南瓜饼

南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

面包糠
适量
糯米粉
250g
南瓜
300g
豆沙
若干

南瓜饼做法步骤

1
南瓜洗净，去皮，切块，上锅蒸15分钟
2
用勺子把南瓜压成蓉，也可以直接用料理机打
3
糯米粉和盐（我喜欢咸的南瓜饼所以加的盐，喜欢甜的可以直接加糖就好）加入南瓜蓉中，揉成干硬适中的面团
4
分成45g一个的小团子揉圆压扁，包红豆沙的话建议25g面团，包20g豆沙，喜欢小巧精致的可以自行增减
5
盘里倒入适量的面包糠，把南瓜饼均匀的裹好
6
锅里倒油，下南瓜饼，油炸至两面金黄，大约两三分钟，出锅装盘

菜谱做法推荐