如何做排骨冬瓜汤 推荐做法4篇

做法1：薏米排骨冬瓜汤

菜谱食材
姜 一块 料酒 5克 排骨 300克 盐 3克 冬瓜 300克 薏米 20克 小葱 两根
做法步骤

  1. 炖好 的汤水，很好喝哟。

  2. 材料图。

  3. 用平底锅开文火，把薏米炒至微黄，有香味儿飘出来，倒出放凉。

  4. 排骨加姜片葱段料酒焯水。

  5. 冬瓜去皮切块（可以洗干净不去皮）

  6. 焯好水的排骨清洗干净。

  7. 冬瓜排骨薏米加入炖盅，添上水。

  8. 炖盅放在炖锅中，在盅外面加上水，这样不是很好添加，但可以保证一次加到位。

  9. 启动炖锅。这个需要时间较长，可以提前预约设置或者直接计算好时间。

做法2：排骨冬瓜汤

菜谱食材
料酒 少许 排骨 500g 盐 适量 西红柿 2个 冬瓜 200g 毛豆 200g 番茄沙司 少许 门腔 1个
做法步骤

  1. 原材料大集合

  2. 门腔和小排一起淖水。然后放适量水、料酒开始炖煮，大火烧开，小火

  3. 炖汤的时候处理番茄，去皮，放入油锅煸炒至胡状，如口味偏重，可加入番茄沙司。煸炒后的酱全部倒入汤中一起熬，小火20-30分钟

  4. 最后加入冬瓜、毛豆，烧熟即可

做法3：排骨冬瓜汤

菜谱食材
排骨 适量 盐 适量 冬瓜 适量
做法步骤

  1. 排骨汆水，捞掉浮末，小火加盐炖一小时。

  2. 加入冬瓜，我还加了点毛豆。

  3. 成品，锅里闷了下卖相不好看了。冬瓜熟了就可以出锅了。颜色会很漂亮。

做法4：排骨冬瓜汤

菜谱食材
味精 适量 料酒 适量 排骨 300克 盐 适量 冬瓜 300克 香葱 少许
做法步骤

  1. 冬瓜去皮去籽，洗净切块；

  2. 排骨洗净，放锅中加清水煮开，撇去浮沫。加料酒后煮30分钟.

  3. 放入冬瓜，中火煮3--5分钟，放入盐、味精、香葱。

  4. 出锅

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