西红柿炒鸡蛋配菜做法 做法集萃4篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
葱 1小段 盐 适量 西红柿 2个 食用油 适量 香葱 1棵 土鸡蛋 6个 烹饪黄酒 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋打散，调入少许盐、清水、黄酒，加入切好的葱花用筷子调匀。

  2. 西红柿不要去皮切碎备用。

  3. 打开吸油烟机，锅底坐油，炒熟鸡蛋盛出备用。

  4. 炒锅洗净，再次放少许底油，油温升高后放入西红杮大火煸炒至出红油，改小火。

  5. 倒入炒好的鸡蛋，调入少许盐翻炒均匀即可（用盐要少，因为炒鸡蛋时，鸡蛋里已调入少许盐），三分钟后关闭吸油烟机。

  6. 盛盘

  7. 撒上少许香葱末点缀下。

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 适量 白糖 适量 西红柿 2个
做法步骤

  1. 将西红柿切成块 随心情大小

  2. 热锅，加入油炒鸡蛋，微熟出锅。

  3. 再加入些许油料，待油热之后加入葱花呛锅，然后过一小会儿，加入西红柿，炒出一点水来之后加入鸡蛋一起炒。中火。

  4. 然后加入半勺盐和半勺糖，翻炒。

  5. 看菜色成熟时，出锅就好啦。

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 三个 西红柿 半个 小尖椒 五根
做法步骤

  1. 首先把准备好的鸡蛋打散，放盐！

  2. 准备的西红柿切好

  3. 小青椒准备好

  4. 不可缺少的姜和蒜

  5. 打散的鸡蛋倒入炒菜锅中

  6. 炒熟，放入碗中把握时间，不要炒老了，

  7. 另起锅，炒准备好的食材

  8. 倒入炒好的鸡蛋，

  9. 按个人喜好放盐

  10. 放胡椒面少许，按口味，可不放

  11. 翻炒几下，出锅了

  12. 可以开吃了

做法4：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
糖 适量 鸡蛋 2个 盐 适量 西红柿 2个
做法步骤

  1. 西红柿洗干净

  2. 2个鸡蛋

  3. 鸡蛋打入碗里

  4. 鸡蛋打散 均匀

  5. 热锅凉油8成放入鸡蛋炒

  6. 鸡蛋炒散 炒热

  7. 炒热鸡蛋出锅

  8. 另起锅放入西红柿翻炒

  9. 加入糖和盐均匀翻炒 便可入味

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