手撕包菜具体做法 优选做法5篇

做法1：手撕包菜

菜谱食材
蒜 适量 醋 适量 盐 适量 油 适量 生抽 适量 红尖椒 适量 圆白菜 适量
做法步骤

  1. 圆白菜用手撕小片洗净

  2. 蒜拍碎剥皮 尖椒切段

  3. 油锅烧热 倒入尖椒蒜爆香 倒入白菜翻炒

  4. 加点生抽和醋 最后加盐和鸡精即可

做法2：手撕包菜

菜谱食材
蒜 3个 花椒 适量 姜末 适量 辣椒 适量 包菜 1个
做法步骤

  1. 包菜洗净 撕开

  2. 用料备齐

  3. 油热后放 姜蒜干辣椒爆香 放入包菜 放调味料 盐 生抽 翻炒 最后放入鸡精 出锅

做法3：手撕包菜

菜谱食材
花椒 20粒 糖 1勺 盐 1勺 香葱 适量 蒸鱼豉油 2勺 腊肉 80g 小米椒 1个 包菜 500g
做法步骤

  1. 包菜洗净，用手撕成小片，腊肉洗净切薄片备用

  2. 倒入少许食用油，爆香花椒后将花椒捞出（小火，等花椒的香味出来后关火，把花椒捞出）

  3. 将腊肉煸至出油，变成微黄时放入包菜

  4. 翻炒片刻，加入一小勺白糖

  5. 将小米椒切成小段，加入2勺蒸鱼豉油后翻炒均匀，差不多3、4分钟即可

  6. 如果没有腊肉或不喜欢腊肉的可以用五花肉代替。也很美味。

做法4：无肉版美味手撕包菜

菜谱食材
蒜 几个 花椒 15颗 干辣椒 5个 包菜 1个 酱料 适量
做法步骤

  1. 包菜直接用手撕、不要用刀切、爱怎么撕都可以、洗好控干水份

  2. 配料准备好、剁碎和切好

  3. 大火热锅放油、之后就爆香蒜头

  4. 之后将干辣椒和花椒炒香

  5. 下包菜、不停翻炒片刻下一勺盐翻炒

  6. 看到有些菜变深绿色就开始放一勺生抽、浇半圈陈醋、一勺白糖不断翻炒。准备起锅前试一下味道，如果咸了就放点糖。最后放2勺鸡精和浇半圈陈醋炒均匀即可。

做法5：手撕包菜

菜谱食材
蒜 1瓣 盐 适量 青椒 半个 猪肉 3小片 油 适量 生抽 适量 卷心菜 1/4颗 辣椒干 3个
做法步骤

  1. 包菜用手撕成适量大小

  2. 猪肉选择白肉，切成细条

  3. 青椒切块，没有去籽

  4. 辣椒切开，蒜切片

  5. 锅内倒油，加入猪肉翻炒，再加入蒜、辣椒爆香，加入包菜翻炒，再加入醋，断生以后加入生抽，关火，加盐搅拌均匀。 一道好吃的手撕包菜做好啦！

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