手撕包菜

手撕包菜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
20粒
糖
1勺
盐
1勺
香葱
适量
蒸鱼豉油
2勺
腊肉
80g
小米椒
1个
包菜
500g

手撕包菜做法步骤

1
包菜洗净，用手撕成小片，腊肉洗净切薄片备用
2
倒入少许食用油，爆香花椒后将花椒捞出（小火，等花椒的香味出来后关火，把花椒捞出）
3
将腊肉煸至出油，变成微黄时放入包菜
4
翻炒片刻，加入一小勺白糖
5
将小米椒切成小段，加入2勺蒸鱼豉油后翻炒均匀，差不多3、4分钟即可
6
如果没有腊肉或不喜欢腊肉的可以用五花肉代替。也很美味。

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