家常西红柿鸡蛋面详细做法 快手做法4篇

做法1：孤单的西红柿鸡蛋面

菜谱食材
味精 适量 鸡蛋 一个 盐 适量 西红柿 一个 虾皮 少量 食用油 适量 面条 一人量 南瓜叶 适量
做法步骤

  1. 西红柿切丁，不要切太碎。南瓜叶用手直接撕成大小合适碎片

  2. 热锅倒油直接将蛋打碎入锅煎荷包蛋，关小火。煎到一面金黄再翻面。最后出锅备用

  3. 将锅中剩下的油翻炒南瓜叶，炒到七分熟时出锅备用

  4. 热锅倒油，将西红柿入锅翻炒，炒到西红柿变软出汁水，加一点点水再炒一会，然后加入虾皮和大约一碗左右的清水煮开

  5. 煮开后加入炒好的南瓜叶和面条，放盐和味精。待再次煮开后出锅，最后再加入美味的荷包蛋就完成拉

做法2：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 1个 西红柿 1个 葱花蒜末 少许
做法步骤

  1. 备料如图呵呵

  2. 好吃的秘诀，西红柿用滚烫的水烫一下整个皮裂开后捞出。

  3. 看下，嘿嘿！

  4. 去皮后的西红柿切碎备用！

  5. 热油放入葱花蒜末炒香香

  6. 放入西红柿炒成西红柿浓汤，加入盐，糖（必须）能中和西红柿酸度哦，酸酸甜甜很好吃哟！

  7. 加水，烧开后下入适量的面，根据人数适当增加西红柿鸡蛋面条的量，自己掌控啊呵呵

  8. 刚入锅的时候注意用筷子搅拌避免面条粘锅底。

  9. 面条煮熟后打散鸡蛋转圈浇到面条上稍微再煮半分钟即可。

  10. 饿了……

  11. 根据个人喜好可滴点香油在碗里。大功告成

做法3：简单快手的西红柿鸡蛋面

菜谱食材
酱油 适量 鸡蛋 1个 盐 适量 西红柿 1个 挂面 适量 水 适量 玉米油 适量
做法步骤

  1. 热锅热油下小葱爆香。

  2. 再下西红柿爆炒炒出汁。

  3. 水开下荞麦面煮两分钟焖两分钟。

  4. 煎鸡蛋

  5. 加西红柿和面条，煮一会，加调味料。

  6. 加调味料

  7. 撒葱花

做法4：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
蒜 2个 花椒 8克 葱 2根 鸡蛋 3个 西红柿 3个 辣椒 1个 南瓜 1个 面条 2元 娃娃菜 1颗 原味鲜 适量
做法步骤

  1. 番茄用热水泡一下去皮

  2. 番茄去皮备用，(去皮更容易出汁水)

  3. 葱蒜辣椒备用

  4. 南瓜切好备用

  5. 鸡蛋备用

  6. 鸡蛋先炒一下盛出来备用

  7. 热锅放油加葱蒜辣椒炝锅

  8. 加番茄加水煮出汤汁

  9. 待番茄煮出汤汁加南瓜炒一下

  10. 加娃娃菜再炒一下。加原味鲜，鸡精，盐

  11. 水煮开。加面条煮熟

  12. 捞出来过凉水

  13. 香喷喷的面条做好了，夏天吃上一碗特别满足。喜欢快点击我右下角传学做试试吧

菜谱做法推荐