孤单的西红柿鸡蛋面

孤单的西红柿鸡蛋面菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
鸡蛋
一个
盐
适量
西红柿
一个
虾皮
少量
食用油
适量
面条
一人量
南瓜叶
适量

孤单的西红柿鸡蛋面做法步骤

1
西红柿切丁，不要切太碎。南瓜叶用手直接撕成大小合适碎片
2
热锅倒油直接将蛋打碎入锅煎荷包蛋，关小火。煎到一面金黄再翻面。最后出锅备用
3
将锅中剩下的油翻炒南瓜叶，炒到七分熟时出锅备用
4
热锅倒油，将西红柿入锅翻炒，炒到西红柿变软出汁水，加一点点水再炒一会，然后加入虾皮和大约一碗左右的清水煮开
5
煮开后加入炒好的南瓜叶和面条，放盐和味精。待再次煮开后出锅，最后再加入美味的荷包蛋就完成拉

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