家常豆腐的制作方法和配料 精选推荐做法5篇

做法1：家常豆腐

菜谱食材
胡萝卜 半根 青椒 一个 内酯豆腐 一块
做法步骤

  1. 所有材料洗净。切好青椒，胡萝卜，豆腐切片。

  2. 锅里放入油，待油热放入切好的豆腐小火慢煎。

  3. 豆腐煎至两面金黄，放入准备好的青椒胡萝卜翻炒。加入适量盐，酱油，料酒，姜，蒜。继续翻炒。至青椒胡萝卜熟后放入味精，鸡精。盛出装盘

做法2：家常豆腐

菜谱食材
大蒜 适量 青椒 适量 鸡精 适量 豆瓣酱 适量 生抽 适量 木耳 适量 老抽 适量 生姜 适量 胡椒 适量 耗油 适量 小葱 适量 老豆腐 适量
做法步骤

  1. 豆腐用淡盐水泡一下

  2. 沥干豆腐，入油锅炸至表面金黄，稍微炸老一点比较好吃

  3. 入所有配料翻炒！差不多熟了就可以了！

  4. 下炸好的豆腐，加入豆瓣酱生抽老抽耗油胡椒鸡精，大火翻炒一会，倒一点水淀粉收汁

  5. 起锅！洒葱花！！！！吃了一部分才想起来拍结尾！又撒了一点葱花呵呵呵！！好吃！！！！

做法3：家常豆腐

菜谱食材
味精 适量 胡萝卜 适量 酱油 适量 糖 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 青椒 适量 淀粉 适量 干红辣椒 2个 豆瓣酱 适量 木耳 适量 葱姜蒜 适量 北豆腐 适量
做法步骤

  1. 木耳发好，切小叶。青椒，胡萝卜切好备用。葱姜蒜切好。

  2. 豆腐切片裹上鸡蛋，煎表面金黄出锅备用。

  3. 鸡蛋上加少许盐更入味。

  4. 锅入油，放入葱姜蒜豆瓣酱，然后加入木耳，青椒，胡萝卜烧制片刻，加入豆腐。加盐，味精。淀粉加入半碗清水适时放入锅中，收汁出锅。

做法4：家常豆腐

菜谱食材
盐 适量 葱花 适量 油 适量 豆腐 500 猪肉丁 适量
做法步骤

  1. 豆腐虾仁 猪肉准备好

  2. 豆腐切成小丁 用盐水泡一下

  3. 猪肉切成小丁 用生粉腌一下

  4. 热锅放入油和猪肉丁

  5. 放入一品鲜和葱花

  6. 放入虾仁

  7. 放入豆腐 翻炒均匀

  8. 放入适量的白糖和盐

  9. 好吃的家常豆腐就好了

做法5：家常豆腐

菜谱食材
蚝油 10ml 盐 1勺 鸡精 1勺 生抽 15ml 白糖 1勺 豆腐 1块 食用油 适量 小米辣 2个 小葱 适量 淀粉水 适量
做法步骤

  1. 豆腐切成小块

  2. 小葱切段

  3. 小米辣切圈

  4. 豆腐放入平底锅中煎一下

  5. 煎至两面金黄捡出

  6. 然后把葱白和小米辣放入锅中爆香，加适量清水，放入，盐，白糖，鸡精，生抽，蚝油烧开

  7. 放入豆腐，煮3-5分钟

  8. 加适量淀粉水勾芡，然后放入小葱叶，翻板一下就可以出锅了

  9. 一道非常简单的家常豆腐就好了，不错的下饭菜！

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