焖大虾简单快速做法 做法荟萃4篇

做法1：油焖大虾

菜谱食材
大虾 适量
做法步骤

  1. 备料：葱切段，蒜，姜切片，食用油倒入锅中。

  2. 等油热后，把备好的葱，姜，蒜，八角放入锅中煸炒，炒出香味后倒入大虾，炒至红色后放盐，醋，酱油，快速翻炒，让调料均匀，盖锅盖3分钟左右，关火，起锅。

  3. 出锅啦！

做法2：超简易油焖大虾

菜谱食材
姜 一小块 料酒 1勺 糖 1勺 生抽 2勺 虾 500g 大葱 适量 独蒜 1头
做法步骤

  1. 虾，开背去虾线，有些品种的虾虾线很干净，可不去，但是开背更入味 少量料酒，白胡椒粉，姜丝腌10分钟

  2. 锅中下油，爆香蒜片姜丝

  3. 放入腌好的虾，炒至凉面变色加入生抽，糖，一点料酒

  4. 虾易熟，不适合炒太久，所以加入调料后小火盖上盖子焖一会儿，大火收汁就行

  5. 装盘撒上大葱丝装饰，盆友说在她们家乡，做菜基本都是靠酱油和糖，咸香口感，白糖能提鲜，做海鲜很适合，我也很喜欢这个味道 完全不用放鸡精味精耗油这类调料了。

  6. 很下饭

  7. 做起来速度非常快，满足感很强，算是道简单易上手的硬菜，聚会必备～

做法3：番茄味油焖大虾

菜谱食材
葱花 适量 番茄酱 一勺 姜沫 适量 大虾 十几只
做法步骤

  1. 大虾洗净去虾线

  2. 葱姜切沫备用

  3. 油热下虾煎到两面金黄

  4. 加葱姜和一小勺番茄酱适量盐，炒香，加一大勺清水

  5. 小火闷三分钟，收汁出锅

  6. 出锅

做法4：陈皮焖大虾

菜谱食材
胡椒粉 3g 糖 5g 盐 2g 蒜蓉 10g 大虾 400g 陈皮 10g 太太乐芝麻香油 5ml
做法步骤

  1. 准备好所有食材。

  2. 虾开背洗净，陈皮泡开切碎。

  3. 锅中热油爆香蒜蓉，放入虾翻炒，加入陈皮炒匀。

  4. 加入盐、太太乐鸡精调味料（三鲜）、糖、太太乐原味鲜特级红烧酱油、胡椒粉和适量水略煮后收汁，淋上太太乐芝麻香油即可。

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