木须肉做法家常做法做法集锦4篇

做法1：木须肉

菜谱食材

料酒 2ml 胡萝卜 1个鸡蛋 3个盐适量鸡精适量白糖适量水发木耳 1小把土豆淀粉 3g 精肉 400g

做法步骤

将精肉切片加入料酒和玉米淀粉抓匀待用胡萝片切片木耳切条青椒切滚刀块备用
1、锅内倒入豆油炒鸡蛋炒好盛出待用
锅内倒入油继续炒胡萝卜炒好盛出和鸡蛋放一起继续炒青椒炒好盛出待用（不可炒火大）
锅内倒入油将煨好的肉倒入锅中快速滑散素炒
将2⃣️3⃣️及木耳一起放入炒好的肉片锅中加入盐、鸡精、白糖炒匀即可出锅！
盛入盘中即可食用！

做法2：醋溜木须肉

菜谱食材

鸡蛋 3个羊后腿 200g

做法步骤

切好羊肉，用水淀粉、鸡蛋清、少许食盐、老抽、胡椒粉腌制一会儿
锅烧热、划入羊肉、变色后盛出、沥干净油，待用。
热锅、打好的鸡蛋摊成鸡蛋花。放入刚才处理好的羊肉。翻炒几下。
事先调好的汁：用醋、酱油、食盐、少许糖、香油，葱、姜、蒜沫，淀粉，调一碗汁。倒入炒好的鸡蛋、羊肉中。翻炒一下，收汁出锅。这道菜就做成了。

做法3：木须肉

菜谱食材

酱油 2茶匙鸡蛋 2个盐 1茶匙姜末 4g 油 1汤匙木耳 80g 黄瓜 40g 冬笋 40g 猪肉里脊 200g

做法步骤

猪里脊肉洗净切成片，用生粉拌匀腌片刻。鸡蛋磕入碗里大赛，黄瓜洗净切片，冬笋剥壳洗净，切片后焯水沥干。
锅中放油，烧至五成热时倒入蛋液，待其凝固时用锅铲搅碎，盛出待用。
锅中留热油，爆香姜末后放入里脊肉片迅速翻炒至熟，再依次放入木耳、黄瓜、笋片炒2分钟，倒入酱油并加盐翻炒1分钟后方鸡蛋碎炒匀即可。
完成了。

做法4：清爽下饭木须肉

菜谱食材

酱油 1勺葱适量鸡蛋 1个盐 1勺鸡精 1勺淀粉 1平勺木耳一小把干木耳黄瓜 1根五花肉 50克耗油约1勺欧福蛋白液 1大勺

做法步骤

准备1小把干木耳泡发3小时
锅里烧开水放入一点盐把泡发好的木耳放锅里煮2-3分钟，捞出备用
一根黄瓜
一点猪肉
一个鸡蛋
肉片切好放入一勺料酒
挤一点耗油
房放入一勺蛋白液，搅拌均匀
在放入一勺玉米淀粉搅拌均匀
黄瓜切成菱形片
鸡蛋打散
一点葱花
热锅凉油
打入蛋液，煎熟
盛出备用
在放入适量的油，放葱花
把腌制好的猪肉片炒变白
在放入黄瓜片进行炒断生
在放入木耳翻炒均匀
在放入鸡蛋翻炒均匀
加一勺盐
一勺酱油
一小勺鸡精翻炒均匀
成品图，可以出锅了
好吃爽口的木须肉来喽

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