木须肉

木须肉菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
2茶匙
鸡蛋
2个
盐
1茶匙
姜末
4g
油
1汤匙
木耳
80g
黄瓜
40g
冬笋
40g
猪肉里脊
200g

木须肉做法步骤

1
猪里脊肉洗净切成片，用生粉拌匀腌片刻。鸡蛋磕入碗里大赛，黄瓜洗净切片，冬笋剥壳洗净，切片后焯水沥干。
2
锅中放油，烧至五成热时倒入蛋液，待其凝固时用锅铲搅碎，盛出待用。
3
锅中留热油，爆香姜末后放入里脊肉片迅速翻炒至熟，再依次放入木耳、黄瓜、笋片炒2分钟，倒入酱油并加盐翻炒1分钟后方鸡蛋碎炒匀即可。
4
完成了。

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