葱油饼的做法家庭做法 推荐做法5篇

做法1：香蕉葱油饼

菜谱食材
白糖 150g 香蕉 两根 面粉 300g 葱油 15g
做法步骤

  1. 生活常见的食材，香蕉两根、白糖150g、面粉300g、葱油15g。

  2. 香蕉剥皮，用刀面碾压成泥，用刀再剁匀。

  3. 面粉与糖混合均匀，倒入适量的水揉成面团，在面团表面均匀倒入葱油揉捏，放入碗中，用保鲜膜封住碗口，静置发酵30分钟。

  4. 取出面团，切成3大块，取出一份搓成圆长条，用刀均匀切成小段，每段宽度约3cm。

  5. 每小段揉圆再按压成圆饼状。

  6. 开中火，倒入适量食用油预热，将圆饼一次放入锅中煎炸，2分钟左右翻至另一面，再次煎炸2分钟后方可出锅。

做法2：快手鸡蛋葱油饼

菜谱食材
盐 适量 葱花 适量 油 适量 面粉 适量 开水 适量
做法步骤

  1. 准备食材：面粉、葱花、开水、油、盐

  2. 取200g面粉和100g开水（两个葱油饼的量）。一边加入开水一边用筷子搅拌成絮状。

  3. 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时

  4. 将醒好的面团擀薄，刷上一层油，均匀的撒上少许盐和葱花

  5. 将面沿一边卷成长条，再沿一头卷成一个圆，用擀面杖擀成均匀的面饼

  6. 锅中倒入少许油，烧至三成热放入圆饼，小火慢煎

  7. 在圆饼两面刷上蛋液，煎至两面金黄。

  8. 成品~出锅啦~

做法3：家常葱油饼

菜谱食材
盐 2 植物油 1勺 面粉 适量 温水 适量 十三香 2 葱花儿 适量
做法步骤

  1. 盆里到适量的面粉用温水和面，将面和至光滑的面团后，醒置15分钟

  2. 趁着醒面的时候把油酥做好，碗中放适量面粉,放盐，十三香，热锅起油，油热之后到面粉里搅拌均匀

  3. 做好的油酥

  4. 将醒好的面团揉好，切成大小均匀的剂子

  5. 将面挤擀成饼，抹上做好的油酥，撒上葱花，葱花可以多发一点，更好吃

  6. 将饼对折再次放上油酥葱花后卷起来

  7. 卷好压扁，擀成大小合适的饼丕（饼丕大小根据自家锅的大小而定）

  8. 我家的锅不叫小，所以我的饼丕就不是很大

  9. 热锅起油（油不要太多)，放入饼丕，两分钟后反面再烙两分钟左右，就好了

做法4：葱油饼

菜谱食材
花生油 少许 盐 4g 葱花 少许 面粉 250g
做法步骤

  1. 用开水和面，使面粉揉成光滑的面团。

  2. 揉好的面团放在盆里面醒面20分钟。

  3. 把面团擀成一大块薄薄的面皮，葱花均匀的撒上，把面皮卷成长条状，然后均匀切块。

  4. 把块状面团逐个擀成圆形。

  5. 把做好的葱油饼放在加了油的锅里煎至两面金黄，香喷喷的葱油饼就出炉了。

做法5：难看的葱油饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 葱 适量 盐 适量 油 适量 面粉 适量 辣椒粉 适量 葱头 适量
做法步骤

  1. 和好面不要加太多水慢慢来和，然后醒面三十分钟。

  2. 用擀面杖把它擀平然后放葱花油。一定要压扁。然后再卷起来，想起来再压成饼状。

  3. 是先把油加热然后用小火慢慢来。

  4. 完成了

  5. 好好吃

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