可乐鸡翅家常做法步骤 快手做法3篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 酱油 适量 鸡翅 750g 老抽 适量 葱姜蒜 适量
做法步骤

  1. 1.翅中洗净后用刀子两面划两个小口。

  2. 2.放入容器里，加适量料酒，盐，老抽，酱油，葱姜蒜，腌制20—30分钟（很多说15分钟就够，但不能很好的入味，可以多放些老抽）时不时用手抓一抓。

  3. 3.再切一部分葱段，姜片，蒜块备用，放少许油（鸡翅本身就会出油，多了会油腻）爆香葱姜蒜，放入鸡翅，煸炒至金黄。

  4. 4.加入老抽，可乐（可乐一定要莫过鸡翅），煮沸后小火煮15分钟，在大火收汁，收汁时要不断反复翻炒，以免粘锅。 收汁：就是大火把汤汁烧干至浓稠状即可！

  5. 5.汤汁刚好包裹鸡翅就好，简单又香喷喷的鸡翅就可以出锅了！

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
可乐 250ml 鸡翅 250g 葱姜蒜八角等 适量
做法步骤

  1. 鸡翅洗净活氧，没有活氧机可省略

  2. 鸡翅背部滑刀，加入料酒，葱姜蒜八角，盐，入味30分钟

  3. 冷水倒入鸡翅和调料

  4. 撇去多余血末，捞出鸡翅控干

  5. 少油放入鸡翅，翻炒至变色

  6. 煮鸡翅的底汤放入砂锅，放可乐，生抽，老抽，再放入鸡翅

  7. 小火炖熟后，入炒锅，大火收汁

  8. 注意生抽老抽都别多，能起调色作用就好，否则喧宾夺主，就不好了

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 适量 盐 适量 油 适量 可乐 适量 鸡翅 适量 生姜 适量
做法步骤

  1. 先把鸡翅腌制好，鸡翅不够我添了一点鸡腿。

  2. 先放油，然后放入生姜。

  3. 把鸡翅倒入锅内翻炒，并放入盐，酱油。

  4. 翻炒过后，倒入可乐，盖上锅盖，待可乐烧成浓汁。

  5. 最后把鸡翅装入盘中，把汁淋到鸡翅上就完成了！

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