可乐鸡翅怎么炒才好吃 精选推荐做法4篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 3片 料酒 1勺 葱 半根 生抽 2勺 鸡翅 6个 老抽 1勺 百事可乐 一罐
做法步骤

  1. 将鸡翅解冻，用清水浸泡，清洗

  2. 将鸡翅背面划开，方便入味，倒入1／3罐可乐，两片姜，1／4跟葱腌制30分钟（赶时间的画也可以不腌制）

  3. 锅中放入油、葱花、姜，再放入鸡翅翻炒两分钟

  4. 倒入料酒，生抽，老抽，剩下的2／3罐可乐，一直翻炒至汁全部收入鸡翅为止

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
可乐 适量 鸡翅 适量
做法步骤

  1. 把鸡翅放入油锅里翻炒金黄

  2. 倒入可乐

  3. 大火熬汁

  4. 鸡翅装盘做好啦

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 视个人口味而定 酱油 视个人口味而定 大蒜 视个人口味而定（不吃可不放） 盐 视个人口味而定 油 视个人口味而定 可乐 视个人口味而定 白糖 视个人口味而定（少许） 黄酒 视个人口味而定
做法步骤

  1. 将主料洗净，用刀在主料上划几下。 姜切片后切条，大蒜（不喜不放）切片

  2. 将主料（翅中，翅尖，鸡腿）放入锅中，倒水至没过主料，加少许盐（视个人口味而定），煮至沸腾，捞出主料，用凉水冲一遍，留着待用。

  3. 加油，等油热了，放入姜，大蒜（不喜欢可不放），稍微炸一下。倒些盐之后，马上倒入准备好的主料（鸡翅），翻炒至微黄。然后加少许白糖，倒些黄酒，稍稍翻炒后，加些酱油调色，接着倒入可乐300毫升左右（视个人口味和主料数量可多加些），小火煮至可乐快没了（收汁过程用小火），快好的时候要接盖翻炒着，以免粘锅乃至烧焦。差不多起锅即可！

  4. 20141108可乐鸡翅处女作，味道挺好。

做法4：话梅胡萝卜可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 2匙 胡萝卜 1根 冰糖 7-10粒 可乐 一罐 鸡翅 8个 老抽 一匙 葱丝 若干 好吃的话梅 4-6粒
做法步骤

  1. 买回家的鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上多扎几个扎孔，在用料酒盐，葱姜丝腌1-2小时。扎孔时还可以一边扎一边说：你到底是招还是不招:O

  2. 做开水，把鸡翅和葱姜丝一块放进入去汆烫2-3分，捞出鸡翅。

  3. 胡萝卜去皮，切滚刀块。姜切片。备好可乐，冰糖，话梅。

  4. 热油，放入姜，冰糖。小火啊，小火。

  5. 冰糖开始融化就可以把鸡翅萝卜下锅翻炒。待鸡翅开始变色，加点老抽。

  6. 鸡翅变成金黄色，就往里倒可乐，量嘛和炖菜一样没过鸡翅就行。把话梅也放根据个人口味加点盐，话梅有咸味少加点盐。可乐下锅有很多沫沫，炖到最后就没了。

  7. 待汤收了，就可以起锅了。鸡翅红亮，胡萝卜甜美，整个菜还弥漫着一股幸福的奶油话梅味。爱肉者吃翅，爱素者吃菜各得其乐。你也赶快试试吧:-)

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