土豆饼的做法怎么样简单又好吃 做法3篇

做法1：土豆饼

菜谱食材
土豆 3个 盐 1勺 面粉 适量 黄瓜 半根 芝麻 一勺 火腿肠 1根 八角粉 1勺
做法步骤

  1. 把黄瓜、火腿肠切碎，土豆蒸熟，压成泥

  2. 把土豆泥和黄瓜火腿肠混合，加盐、面粉和芝麻

  3. 将面粉分成一个个鸡蛋大小面团压成饼，手上抹一点油，锅里即可抹一点油，用小火炸至金黄色

做法2：孜然味土豆饼干

菜谱食材
盐 2g 橄榄油 40g 孜然 适量 低筋面粉 100g 熟土豆泥 100g
做法步骤

  1. 土豆蒸熟，压成泥，备用。

  2. 低筋面粉加，盐，泡打粉，橄榄油，土豆泥揉成面团，如果太干了加适量的水。

  3. 把面团擀成薄片，用叉子插孔，切成方形，刷些水，再撒适量盐，孜然粒

  4. 烤箱200度预热，上下火烤15分钟。出炉

做法3：土豆饼

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 3克 牛奶 50毫升 细砂糖 20克 糯米粉 50克
做法步骤

  1. 准备好需要的材料

  2. 将土豆热气上蒸锅蒸30分钟，捣碎。

  3. 将鸡蛋和牛奶，糖和盐混合成蛋奶液，倒入土豆泥里搅拌。

  4. 蛋奶液和土豆泥充分彻底搅拌，成湿润的面糊，质地均匀。

  5. 将糯米粉过筛入土豆泥里，再次充分搅拌。

  6. 取一小撮，在手掌（抹点油）撮圆摁扁，大概可以分成6-8分，放在铺了硅油纸的烤盘上。

  7. 接下来可以进行油炸，热锅起油，大概炸3-4分钟。（也可以用电饼铛，烙烤5分钟左右，至土豆饼变成金黄色即可。）

  8. 炸至表面金黄就可以了，不要炸过头了，以免炸过糊了。

  9. 香喷喷的土豆饼就好了，趁热好吃。

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