冬阴功汤做法图片 做法集萃4篇

做法1：冬阴功汤

菜谱食材
香叶 2片 番茄酱 2大勺 生姜 少许 洋葱 小半个 小米辣 2根 鱼丸 一小袋 椰浆 2勺 海虾 6只 香茅草 1根 越南柠檬 1个
做法步骤

  1. 小半块洋葱切丁、2根小米辣切碎、一根香茅草切段、少许生姜切片备用。

  2. 锅里放底油，橄榄油或色拉油都OK，放入香茅草、小米辣、洋葱、香叶生姜小火翻炒至出香味。

  3. 香料炒出香味后，锅离火，放入2大勺番茄酱和少许水，小火炒匀冒大泡时倒入水。

  4. 挤入柠檬汁，一般市售柠檬放半个就可以，这个青柠檬个头小，我放了一整个。

  5. 调入2勺椰浆

  6. 1勺鱼露，大火煮开，尝尝味道根据个人口味调入盐和鸡精，放入处理干净去虾线虾脚的海虾和鱼丸，待鱼丸和虾熟了就可以关火啦~

做法2：改良泰式冬阴功汤

菜谱食材
姜 适量 香菜 适量 番茄酱 适量 洋葱 适量 香菇 适量 虾 10只 粉丝 适量 小米辣 适量 鱿鱼 1条 墨鱼丸 4颗 黄咖喱 适量
做法步骤

  1. 备料

  2. 黄油热锅炒香洋葱，放入虾翻炒

  3. 加水加其他食材，中火炖开，小火熬几分钟，倒入椰奶，挤柠檬汁，收浓汤汁

  4. 起锅装盘

做法3：冬阴功汤简易版

菜谱食材
生姜 若干片 辣椒 2个 牛奶 20ml 洋葱 适量 番茄 半个 河虾 250g 火锅丸子 260g
做法步骤

  1. 将虾头，姜，番茄，洋葱放少许油爆炒。

  2. 加水400Ml，放入虾，丸子，冬阴功料30g，盐少许，一定要试下口味。煮1020分钟后倒入牛奶。

  3. 起锅开饭咯！

  4. 补充一下，这包咖喱皇牌冬阴功料是关键，基本不需要额外调味！

做法4：泰国冬阴功汤

菜谱食材
辣椒 4条 番茄 1颗 香茅 2条 大虾 200g 草菇 8个 椰浆 100ml 花蛤 500g 青柠檬 2个 冬阴功酱 2勺 南姜 30g
做法步骤

  1. 准备以上食材：除了几样调味的必放干活，其他的海鲜和蔬菜可以按照自己喜好做。

  2. 1.香茅切段，大概1-2cm都可以。2.南姜切片。3.番茄切块。4.辣椒切段。先将香茅、柠檬叶、南姜放入1000ml沸水中开煮，约2-3分钟。

  3. 1.将花蛤放入另一个沸水锅中先煮熟，等开了壳后再在清水中冲洗。放隔壁待用。2.草菇对半切。3.青柠檬切半。

  4. 1.继续将冬阴功酱、番茄放入煮大约3分钟。2.再将花蛤和大虾和草菇都放入再煮4分钟。3.接着调至小火，加入椰浆，和青柠檬汁，青柠檬不切片放入，仅仅加入柠檬汁，因为泰国青柠檬籽和皮都带苦味，再煮2分钟即可。

  5. 完成

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