葱油饼怎么炒才好吃 特荐做法4篇

做法1：香煎葱油饼

菜谱食材
葱 适量 鸡蛋 两个 盐 适量 油 适量 面粉 500克
做法步骤

  1. 所有材料用容器伴好…

  2. 搓成面团，一边搓一边加油和面粉…直到年团不粘手…

  3. 压成小饼

  4. 成功…

做法2：炒葱油饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 醋 适量 盐 适量 生抽 适量 白菜 适量 榨菜 适量 饼 适量
做法步骤

  1. 在锅中倒入适量的油，待油热倒入白菜炒至半熟，加入切成条状的饼，翻炒

  2. 加入两勺醋，两勺生抽，适量胡椒粉，榨菜，充分翻炒

  3. 翻炒至全熟，加入适量盐，一勺醋（醋在高温下易挥发），翻炒出锅

做法3：好赞的葱油饼

菜谱食材
面粉 250g 冷水 60ml 开水 120ml
做法步骤

  1. 准备材料

  2. 面粉加入开水，搅拌成棉絮状。

  3. 加冷水揉至光滑面团，盖上保鲜膜，静置20分钟。（我讨厌黏糊糊的面团，所以这两步，我都是让面包机帮我完成的）

  4. 把面团分成35g左右的小面团，擀成长方形面皮。

  5. 面皮刷油，撒适量盐、葱花，由上至下卷起。

  6. 长条绕成团，注意把接缝处绕在里面。

  7. 把面团压扁入刷了层薄油的不粘平底锅。

  8. 边煎饼边用铲子压，煎透即可。

做法4：葱油饼

菜谱食材
盐 半勺 面粉 1000克 五香粉 1勺 色拉油 15ML 热水 适量 京葱 1根
做法步骤

  1. 4大勺面粉，开水和面，用筷子挠成雪花片。

  2. 揉面，揉成光滑面团，因为开水和的，很粘，可以揉时沾些干面，揉好后醒15分钟。

  3. 醒面时将新鲜小葱切碎。

  4. 将葱碎和五香粉放入碗内，油烧热倒入，做成葱油，备用。

  5. 将面撖成大面片，越薄越好，抹上葱油，卷成长卷，切成等大的小段，再将每个小段撖成饼，小段也可以再抻成长条，卷成卷，再压扁，撖成饼。

  6. 我的不太圆，没关系，处女座们见谅。

  7. 锅少油，小火慢煎，烙成黄色，可以尝下，里面软软的，熟了就可出锅了。好吃。

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