皮蛋豆腐怎么炒才好吃 做法荟萃5篇

做法1：凉拌皮蛋豆腐

做法步骤

  1. 将皮蛋去壳，一剖四瓣，备用；盐，醋调匀兑成浇汁。

  2. 将黄椒切丁。将嫩豆腐装盘，撒上黄椒丁，葱花。

  3. 然后放入皮蛋，淋入做法1中的浇汁即可。最后倒点麻油起香。

做法2：皮蛋豆腐

菜谱食材
醋 适量 香油 适量 盐 适量 豆腐 适量 皮蛋 适量
做法步骤

  1. 把豆腐和皮蛋切成小块备用

  2. 在豆腐和皮蛋里放盐，醋，香油，味精和葱，蒜

  3. 搅拌均匀就好了

做法3：皮蛋豆腐

菜谱食材
醋 1勺 糖 半勺 蚝油 1勺 香油 半勺 生抽 2勺 皮蛋 1颗 食盐 半勺 小葱 1根 内酯豆腐 1盒
做法步骤

  1. 内酯豆腐 1盒皮蛋 1颗小葱 1根小米辣 1个（不吃辣可以换成菜椒）。

  2. 调制料汁：小碗中装入葱花、小米辣、半勺盐、半勺糖、2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、半勺香油，搅拌均匀。

  3. 皮蛋切成小丁倒入小料碗中，搅拌均匀入味。

  4. 内酯豆腐拆盒切成小块放入盘中。

  5. 将搅拌好的小料汁浇在豆腐上，又香又嫩，清凉爽口的皮蛋豆腐就做好了。

做法4：皮蛋豆腐

菜谱食材
醋 勺 香油 适量 盐 少许 豆腐 一块块 皮蛋 2个
做法步骤

  1. 准备一个豆腐两个皮蛋

  2. 都捏碎加入少许盐和一丢丢醋搅拌均匀即可开吃

做法5：皮蛋豆腐

菜谱食材
蚝油 1勺 香油 适量 香菜 1根 生抽 1勺 白糖 半勺 皮蛋 2颗 陈醋 2勺 辣酱油 适量 内酯豆腐 1盒
做法步骤

  1. 豆腐取出倒放在盘子里

  2. 把松花蛋去皮，切成小块

  3. 用刀把豆腐划开，吃的时候方便点

  4. 将酱油 陈醋 糖 蚝油 香油， 混合均匀

  5. 调好的汁淋在豆腐上，撒上香菜，辣酱油 。上桌吃饭了

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