水煮肉片家庭简单做法 做法荟萃4篇

做法1：水煮肉片

菜谱食材
胡椒粉 适量 料酒 适量 花椒 适量 豆瓣酱 适量 生抽 适量 干淀粉 适量 辣椒 适量 猪里脊 适量 洋白菜 适量
做法步骤

  1. 把肉切好，放入生抽，胡椒粉，干淀粉，料酒抓匀，备用。

  2. 洋白菜切成自己喜欢的大小，备用

  3. 锅放油，小火。放入辣椒和花椒。有香味后捞出辣椒花椒备用，油留在锅里。

  4. 油热后放入豆瓣酱，炒出红油后，放入水和一个老母鸡浓汤宝，待水烧开。

  5. 放入洋白菜，煮到6分熟，捞出放到碗中，再把腌制好的肉片放入锅中汆烫。熟后捞出，放在洋白菜上。

  6. 把之前炸好的辣椒和花椒放到肉上，再放上蒜沫，葱沫。在锅里倒上适量油，烧热，浇在上面就好啦！

做法2：水煮肉片

菜谱食材
五花肉 少半斤 油菜 一颗
做法步骤

  1. 1.把肉切片放盐，料酒，淀粉掰起来。

  2. 锅放油炒肉

  3. 放入豆瓣酱，放入水，煮

  4. 放入喜欢的菜

  5. 红点油，放入花椒，大料，辣椒，倒入肉上

  6. 好了

做法3：水煮肉片

菜谱食材
瘦肉片 500g
做法步骤

  1. 将肉片洗净，与淀粉搅拌均匀，量度自己把握

  2. 将白菜和豆芽洗净，放油，放入盐，水煮肉片调料，花椒，麻油翻炒至熟

  3. 将炒熟的白菜盛出放置一旁备用，将肉片放入锅中翻炒放入鸡精，盐，干辣椒，麻油，添一点儿水将肉片煮熟

  4. 将肉片连同锅中的油一同放在之前盛出的白菜上面

  5. 就可以啦

做法4：水煮肉片

菜谱食材
姜 适量 味精 适量 料酒 适量 糖 适量 葱 适量 盐 适量 蒜末 适量 芹菜 1把 油 适量 金针菇 1把 辣椒酱 适量 肉片 半斤 莴笋 1根 豆芽 半斤 火锅调料 适量 方腿肉 1块
做法步骤

  1. 首先把锅苣洗净切块。

  2. 金针菇、芹菜、豆芽洗净备用。方腿肉切片备用。猪肉片放入料酒、盐腌制一会。

  3. 开启多功能锅，倒入油，放入葱姜蒜进行煸炒，再放入辣椒酱和火锅调料，加入适量清水或高汤煮制。

  4. 然后依次加入豆芽、金针菇、莴苣、方腿肉片。

  5. 待水煮开后。

  6. 再均匀的放入猪肉片。然后再放入芹菜段，再加入盐、味精进行调味。

  7. 盖上锅盖。

  8. 待猪肉煮熟后，即可出锅。

  9. 成品图

  10. 成品图

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