酿青椒的做法家庭做法 精选做法5篇

做法1：肉酿青椒

1. 肉加辣酱 番茄酱 料酒 胡椒粉腌一天

2. 肉炒熟

3. 塞到青椒里

4. 然后锅内加水 放入青椒 加些番茄酱 大火煮开

5. 青椒装盘 汤汁加水淀粉 煮至粘稠

6. 淋在青椒上

做法2：酿青椒

1. 肉馅加调料，然后搅啊搅！搅啊搅！

2. 搅成这个样子！

3. 青椒去蒂洗干净切段，为了饭盒好装所以我切开了！

4. 肉馅塞进去！

5. 油锅下葱蒜爆香！加入青椒塞肉，两面煎一下，然后加水，然后加少许盐、生抽、老抽少许、十三香、糖少许，一顿乱炖！中火炖个半个小时！大火收汁！

做法3：酿青椒金针菇

1. 辣椒保持外皮完整，去籽，洗净。待用。

2. 保持青椒的口，不要破掉。

3. 金针菇买这种根部粘在一起的，把根底部切掉。

4. 金针菇撕成一小束一小束的。

5. 金针菇洗净备用。

6. 处理辣椒，切成两断。

7. 尽可能的选用窄点的青椒底部，这样后面做的时候金针菇不会滑出来。

8. 把金针菇塞进青椒里面。

9. 处理成这样就行了。

10. 平底煎锅放油，放入锅里煎。期间用筷子翻个，确保上下都能煎到。

11. 蒜瓣剁成蒜粒。碎一些。

12. 放入生抽，糖，胡椒粉，鸡精，调拌均匀。这就是调味汁了。不要放盐，生抽很咸的。

13. 调味汁倒入锅里，盖上锅盖，焖五分钟左右。

14. 收汁，装盘。

做法4：煎酿青椒

1. 准备食材，洗干净

2. 肉切末。葱切末，加入盐，酱油，老抽，料酒，鸡精，

3. 搅拌淹制一会！

4. 辣椒切开，掏出辣椒子，，把调你好的肉装到辣椒里，填满！

5. 填满装盘

6. 平底锅下油烧热，把有肉的一面向下煎至金黄色，翻面，继续煎！

7. 水淀粉加少许酱油勾入，

8. 煮至水淀粉熟即可！

9. 辣椒装盘，淋上茨汁

做法5：肉酿青椒

1. 肉加辣酱 番茄酱 料酒 胡椒粉腌一天

2. 肉炒熟

3. 塞到青椒里

4. 然后锅内加水 放入青椒 加些番茄酱 大火煮开

5. 青椒装盘 汤汁加水淀粉 煮至粘稠

6. 淋在青椒上

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