葱油饼

葱油饼菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
半勺
面粉
1000克
五香粉
1勺
色拉油
15ML
热水
适量
京葱
1根

葱油饼做法步骤

1
4大勺面粉，开水和面，用筷子挠成雪花片。
2
揉面，揉成光滑面团，因为开水和的，很粘，可以揉时沾些干面，揉好后醒15分钟。
3
醒面时将新鲜小葱切碎。
4
将葱碎和五香粉放入碗内，油烧热倒入，做成葱油，备用。
5
将面撖成大面片，越薄越好，抹上葱油，卷成长卷，切成等大的小段，再将每个小段撖成饼，小段也可以再抻成长条，卷成卷，再压扁，撖成饼。
6
我的不太圆，没关系，处女座们见谅。
7
锅少油，小火慢煎，烙成黄色，可以尝下，里面软软的，熟了就可出锅了。好吃。

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