番茄牛腩做法和调料 做法3篇

做法1：番茄牛腩汤

1. 牛腩切块，用热水烫一下

2. 番茄去皮切块，其它切块

3. 调料待用

4. 锅热后，加入一小块黄油，黄油化开之后加入洋葱炒香，再加入番茄翻炒，然后把所有材料加入锅中，加冷水，中小火慢炖3小时

5. 出锅，加点儿香菜

做法2：番茄牛腩

1. 番茄和牛腩洗净

2. 主材切块

3. 牛肉变Q，加入番茄

4. 加入红烩块

5. 成品

做法3：胡萝卜番茄牛腩汤煲

1. 牛腩切块焯水，因为会炖的比较酥，所以不用切太小，会化！牛腩选择半精半肥交替的那种，这样的牛腩好，我选择的是澳洲牛腩！放入葱姜即可（这里补充一下，牛肉要用红酒焯水，用黄酒的话牛肉会老）

2. 这里是四个蕃茄的量，蕃茄一定要用油煸炒出汁，后面一张有图

3. 煸炒出汁的蕃茄和胡萝卜放在一起，胡萝卜滚刀块切法即可！

4. 倒入焯水后的牛腩进行搅拌！加水，满过锅里的食物，看东西有多少，我这里加了三分之二，大火开了之后转小火，让它自己慢炖一小时即可！

5. 完工，没有放任何调料，却有食物的咸鲜味！浓郁的蕃茄汤汁，入口即化的牛腩！好次

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