好赞的葱油饼

好赞的葱油饼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

饼

主料

面粉
250g
冷水
60ml
开水
120ml

好赞的葱油饼做法步骤

1
准备材料
2
面粉加入开水，搅拌成棉絮状。
3
加冷水揉至光滑面团，盖上保鲜膜，静置20分钟。（我讨厌黏糊糊的面团，所以这两步，我都是让面包机帮我完成的）
4
把面团分成35g左右的小面团，擀成长方形面皮。
5
面皮刷油，撒适量盐、葱花，由上至下卷起。
6
长条绕成团，注意把接缝处绕在里面。
7
把面团压扁入刷了层薄油的不粘平底锅。
8
边煎饼边用铲子压，煎透即可。

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