家常日式蛋包饭做法做法集锦3篇

做法1：日式蛋包饭

菜谱食材

胡萝卜少量、根据个人爱好鸡蛋两个盐一勺番茄酱三勺洋葱少量、根据个人爱好黑胡椒粉半勺玉米少量、根据个人爱好鸡肉丁少量、根据个人爱好

做法步骤

先煎蛋皮、两个鸡蛋可以煎三片
先把鸡肉炒熟然后加入玉米、洋葱、胡萝卜翻炒，再加入米饭，上锅前加入少量黑胡椒粉
把炒好的饭放入蛋皮中间卷起来
加入番茄酱就可以上桌啦！

做法2：美味日式蛋包饭

菜谱食材

鸡蛋 2个番茄酱适量火腿适量淀粉水适量

做法步骤

不粘锅放油炒什锦蔬菜和香肠之后放米饭（最好是剩饭）炒匀加盐鸡精胡椒粉番茄酱调味炒好备用
鸡蛋打散加入盐调味放入淀粉水（一点就够）不粘锅放少量油摊蛋皮蛋皮上放入炒饭包好倒出盘内点缀番茄酱
内部特写

做法3：日式蛋包饭

菜谱食材

胡萝卜 50g 葱适量盐适量豌豆 50g 番茄酱 20g 米饭 1碗香肠 50g 玉米 50g 十三香适量

做法步骤

胡萝卜、香肠、玉米切粒，少许葱花
锅中加入少许花生油，葱花煸炒出香味（小火）
放入玉米、豌豆、胡萝卜翻炒片刻后，加入少许盐、十三香给蔬菜加些底味（小火）
加入香肠粒翻炒半分钟（小火）
加入米饭、盐、十三香爆香，最后挤入番茄酱翻拌均匀即可（大火）
接下来制作蛋皮：
2个鸡蛋打成蛋液，加少许盐，摊成蛋饼（小火，留半个鸡蛋液用来封边）
蛋皮翻面后放入炒饭（个人喜欢全熟的煎蛋，所以翻面后再包饭，喜欢口感嫩一些的可以单面煎蛋后包入炒饭）
蛋皮对折，边缘刷蛋液用勺子压着封边（速度要快，蛋液熟得快）
挤少许番茄酱
成品图

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