蚝油生菜最正宗的做法 做法集锦5篇

做法1：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 适量 食用油 适量 圆生菜 1棵
做法步骤

  1. 准备好圆生菜，把外面不好的叶子去掉；

  2. 用手掰成小块，清水洗净后沥水；

  3. 炒锅上火烧热，放少许食用油；

  4. 把洗好的圆生菜放进锅里翻炒；

  5. 生菜叶断生后倒入蚝油；

  6. 翻炒均匀就可以出锅了；

  7. 这个菜够简单吧，从入锅到出锅，也就两分钟的时间，简单快手营养好，味道还很赞。如果你说你不会炒菜，那就试试这个吧，绝对简单易做，没有那么多的调料，只要准备一个就好了，蚝油，各超市调味料货架上都有卖的哦。

  8. 生菜的营养可不容小看，它有清热提神、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱的功效；生菜中含有的甘露醇等有效成份，可以利尿和促进血液循环，清肝利胆、养胃护胃；生菜中还含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其是在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面效果显著；另外生菜中富含丰富的膳食纤维和大量的维生素，还含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力！

做法2：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 1勺 生抽 3勺 白糖 1勺 生菜 2棵片（大） 蒜头 5瓣 小米椒 2个
做法步骤

  1. 将生菜洗净焯水，摆盘备用

  2. 大蒜剁泥

  3. 取小碗，放入生抽，蚝油，糖

  4. 锅里油六成熟，放入小米椒，蒜泥煸香，倒入酱料熬开后倒入生菜

做法3：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 一勺 生抽 两勺 蒜瓣 6、7瓣 生菜生菜 一把
做法步骤

  1. 如图备好食材；

  2. 锅烧滚放油，大蒜爆香；

  3. 大火翻炒生菜，加一丢丢清水软化；

  4. 放一勺蚝油两勺生抽炒匀即可；

  5. 又嫩又脆的生菜做好了，是不是很简单呢？

做法4：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 适量 大蒜 5瓣 盐 适量 生抽 适量 白糖 少许 玉米淀粉 适量 生菜 一大颗 食用油 适量 黑芝麻 适量
做法步骤

  1. 准备5瓣蒜备用。

  2. 生菜一大颗洗净备用。

  3. 用蒜泥机把蒜打成泥备用。

  4. 把生菜在开水里烫一下。

  5. 捞出生菜过一下生菜，颜色更绿，更漂亮。

  6. 海天蚝油，生抽，淀粉备用。

  7. 把蚝油，生抽，白糖，加点水和淀粉拌匀备用。

  8. 锅里放油小火把蒜炸香，放入淀粉水搅匀。

  9. 把汁浇入生菜上面，撒上黑芝麻，可以开吃了，味道鲜美，一道素菜做好啦，好吃极了。

做法5：简单快手蚝油生菜

菜谱食材
盐 适量 生抽 适量 生菜 500g 食用油 适量 蒜白 1只 太太乐鲍汁蚝油 适量
做法步骤

  1. 生菜洗净备用

  2. 放开水中焯水，加入少许盐，食用油，捞出备用

  3. 锅中加入油，生抽，太太乐鲍汁蚝油，蒜白

  4. 将调好的汤汁浇在生菜上，一盘美味爽脆的蚝油生菜就出锅了

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