西红柿鸡蛋面的做法家庭做法 快手做法5篇

做法1：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 适量 油 适量 西红柿 1个 挂面 适量 水 适量
做法步骤

  1. 一个中等大小的西红柿和一个土鸡蛋是一个姑娘的饭量。几个人就乘以几，以此类推哈^_^＊

  2. 西红柿去皮，掰成四块。鸡蛋加一点点盐，用蛋抽或筷子打散均匀。

  3. 锅里倒平时炒一个素菜一半的油就够了，油稍热放入西红柿，用锅铲把大块头西红柿分成两半。赶紧加三碗水，小心别烫着，热油遇水很火爆的噢~_~ 水开后放入适量挂面，面煮到开始变透明八分熟的时候，把鸡蛋慢慢画圈的形式倒入锅里，注意这时千万千万不要搅动，乖哈。然后十几秒你会发现鸡蛋凝结成了美妙的蛋花，基本成型了然后你轻轻把太巨大的蛋花搅成两半，轻轻整体搅一下就好，千万不要把蛋花搅成豆渣状了，那样会丑得没食欲。回归正题，然后撒适量的盐，刚才鸡蛋里放过一点点表忘了哦(⊙o⊙) 这时面也熟了，把盐轻轻搅拌均匀。关火，盛碗开饭咯^_^＊

做法2：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
醋 见详细步骤 鸡蛋 一人一个 盐 见详细步骤 葱花 适量 生抽 见详细步骤 西红柿 1个 水 一人份是一碗 家常面条 一人一把
做法步骤

  1. 葱切碎，西红柿切小块

  2. 起锅烧油，油热放葱花爆香，加入西红柿翻炒至熟（炒至像番茄酱浓稠更好）

  3. 加入适量的水，待水快沸腾加入适量面条（水不开煮面面的味道更好），可加入适量盐防止面条粘连

  4. 水开加入凉水煮沸，开锅后加入打散鸡蛋（不要整颗，不好吃不易熟）再煮沸

  5. 面条煮熟后根据个人口味加入适当酱油，醋

做法3：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
姜 适量 酱油 适量 鸡蛋 一人一个 盐 见详细步骤 西红柿 1个 耗油 适量 大白菜 适量 家常面条 一人一把
做法步骤

  1. 西红柿洗净切丁，鸡蛋一个打散，大白菜切碎。

  2. 锅热油把蛋煎好备用，下西红柿炒一会加水放两片姜提鲜。

  3. 水热了就可以放面条了，之后加调料，加白菜。

  4. 最后就可以出锅了，这一道菜简单又好学又营养

做法4：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 一人一个 大蒜 3瓣 盐 一小勺 葱花 适量 生抽 两小勺 西红柿 1个 番茄酱 适量 水 一人份是一碗 家常面条 一人一把
做法步骤

  1. 准备两颗鸡蛋

  2. 一颗漂亮的西红柿

  3. 部分湿面条

  4. 起锅热油，下入葱花，蒜片爆香

  5. 炒出香味后放入西红柿小火慢炒，至变软变烂

  6. 锅中放入番茄酱，生抽，老抽，盐，鸡精翻炒均匀

  7. 锅里倒入1～2碗水大火烧开淋入打好的鸡蛋，形成鸡蛋花，小火在稍微煮一会

  8. 成品图，搞定，赶紧吃，不然一会儿面该坨了

做法5：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 适量 盐 适量 西红柿 适量 挂面 适量 小葱 适量
做法步骤

  1. 葱花切碎，炝锅

  2. 加入切好的西红柿翻炒，加水烧开

  3. 放入挂面，打入鸡蛋加少许盐。

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