土豆饼的做法 做法荟萃4篇

做法1：土豆饼

菜谱食材
土豆 两个 鸡蛋 三个 盐 两勺 火腿肠 两根 小麦粉 适量
做法步骤

  1. 土豆切丝，火腿肠切成小块

  2. 把切好的土豆丝火腿放入盆里，加入水，鸡蛋，小麦粉，盐，搅匀，粘稠更适宜

  3. 往锅中倒油，待油热后，用圆形炒勺把面糊摊入锅中，不要太厚。

  4. 两面翻炸，出锅后可切成小块哦～

做法2：鸡蛋土豆饼

菜谱食材
味精 少许 土豆 1个 清水 大半碗 鸡蛋 2个 盐 适量 油 适量 面粉 三勺 小葱 一小把 火腿肠 一根
做法步骤

  1. 将土豆，火腿肠和香葱切成末，拌入三勺面粉，打入两个鸡蛋，加大半碗水搅拌成糊状！加盐和味精调味！

  2. 锅内放入少许油，油热后放两勺土豆糊，用锅铲将糊摊平！

  3. 糊成型后翻面！煎至两面焦黄即可！

  4. 爱吃辣的，可以在糊里放一点辣的豆瓣酱！味道也挺好的！

做法3：鸡蛋土豆饼

做法步骤

  1. 土豆放鍋里蒸熟 胡蘿蔔切絲 一定要是絲

  2. 土豆用勺壓成泥 雞蛋打了攪拌 和土豆泥混合攪拌 加適量的麵粉以免太稀 加鹽 胡椒粉 五香粉 芝麻油攪拌均勻

  3. 花生油炒熱 土豆雞蛋泥下鍋炒熟 我炒的太熟了 呵呵 太好吃了 還有股淡淡的香味

做法4：炸藕盒炸土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 蛋清 一个 莲藕 适量 肉馅 适量 糯米 适量 泡打粉 少量 老干妈 适量
做法步骤

  1. 把莲藕和土豆都洗净切成约5毫米的片，然后放入水中备用。

  2. 把糯米蒸熟，趁热混合肉馅加入适量料酒，生抽，盐，葱，加点老干妈味道特好，具体看个人喜好。

  3. 将面粉、糯米粉、生粉按1：1：1比例放好，加少许泡打粉，加一个蛋清，水拌成面糊，挑起面糊能自然滴落即可。

  4. 将糯米肉馅加入藕片和土豆片中间轻轻用手压紧。

  5. 将夹好肉馅的藕盒土豆盒粘上面糊，放入四成热的油锅，用中火慢慢炸至两面外表金黄即可捞出。

  6. 上桌前再复炸一次即可，美味的炸藕盒炸土豆饼出锅啦！

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