家常酱油炒饭详细做法 特荐做法6篇

做法1：腊味酱油炒饭

菜谱食材
料酒 适量 酱油 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 香葱 适量 火腿 适量 大米饭 适量 玉米青豆胡萝卜粒 适量
做法步骤

  1. 广东香肠切小粒。

  2. 葱切葱花、鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用；

  3. 热锅内放入油。

  4. 倒入打好的鸡蛋液。

  5. 将鸡蛋迅速滑散，别老了，扒拉到锅的一边，另一边倒入腊肠粒炒出香味。

  6. 倒入玉米、青豆、胡萝卜粒，煸炒。

  7. 倒入白米饭，继续煸炒。

  8. 直至米粒变撒开，和其他食材浑然成为一体。

  9. 倒入酱油翻炒均匀。让每一粒米饭都成酱红色。

  10. 放入盐、调味即可出锅，最后撒上香葱末。

做法2：酱油炒饭

菜谱食材
土豆 小半块 胡萝卜 小半根 鸡蛋 一个 盐 适量 青椒 一个 食用油 适量
做法步骤

  1. 土豆 青椒 胡萝卜洗净切丁

  2. 准备一个鸡蛋打散

  3. 将剩饭倒入一点酱油拌匀

  4. 倒入食用油到锅中烧热 关小火 倒入鸡蛋。 炒一下至黄色。盛出备用。

  5. 倒入食用油 烧热。放青椒 土豆 胡萝卜翻炒一下。

  6. 加入米饭翻炒一下。

  7. 加入级鸡蛋翻炒一下 加入适量的盐再翻炒一下。

  8. 一碗美味又色香味具全的酱油蛋炒饭就出炉了。 如果觉得光吃米饭太干的朋友们可以在做一个三鲜汤。^_^

做法3：酱油炒饭

菜谱食材
酱油 一勺 盐 适量 葱花 适量 油 适量 黄瓜 适量 花生米 适量 剩饭 一碗 火腿肠 适量
做法步骤

  1. 1，准备食材，切丁如图！

  2. 2,锅内放油适量，将花生米炸脆放一旁备用 3,切好的火腿肠，黄瓜丁放油锅里炒熟，加入适量的盐，将冷饭加入一起翻炒，再加酱油适量！香味出来之后把花生米一起加入翻炒，最后放葱花起锅！✌

做法4：酱油炒饭

菜谱食材
胡椒粉 适量 料酒 1小勺 酱油 适量 葱姜蒜 适量 猪油 2勺 剩米饭 1碗
做法步骤

  1. 豌豆玉米胡萝卜粒热锅烹炒一下，装盘

  2. 培根轻炒装盘

  3. 热油葱姜蒜爆香，放盐

  4. 放入米饭，加入酱油，少许料酒，胡椒粉翻炒，最后加入培根，玉米胡萝卜青豆粒，装盘

做法5：海鲜酱油炒饭

菜谱食材
姜 3片 料酒 2勺 鸡蛋 2个 盐 少许 葱花 适量 鸡精 少许 油 少许 老抽 1勺 米饭 1碗 海鲜酱油 两勺 虾酱 适量 蛤蜊汁 2勺
做法步骤

  1. 将鸡蛋、虾酱、蛤蜊汁、姜泥、糖放入隔夜米饭中抓匀

  2. 向海鲜杂烩里加入料酒、白胡椒粉和淀粉抓匀腌15分钟，另外将蟹肉棒切块准备好

  3. 葱姜下油锅爆香，放入腌好的海鲜杂烩和蟹肉棒，翻炒片刻盛出

  4. 葱下油锅爆香，将蛋液米饭放入热油中翻炒片刻，将水分炒干

  5. 放入炒好的海鲜杂烩，翻炒两下，加入蚝油、老抽、生抽（鱼露更好）、鸡精、白胡椒粉、糖中火翻炒

  6. 一份香鲜味美、唇齿留香海鲜酱油炒饭就做好啦！

做法6：玉米肠酱油炒饭

菜谱食材
酱油 适量 鸡蛋 两个 葱花 适量 植物油 适量 米饭 1碗 玉米肠 2根
做法步骤

  1. 准备材料。

  2. 玉米肠切成小粒，葱切成葱花。

  3. 鸡蛋打散。

  4. 锅中加入适量油。

  5. 油热后加入鸡蛋液。

  6. 用筷子打散。

  7. 加入适量葱花。

  8. 加入玉米肠粒搅拌均匀。

  9. 加入米饭。

  10. 搅拌均匀。

  11. 加入适量六月鲜12克轻盐昆布特级酱油。

  12. 翻炒均匀。

  13. 装入盘中。

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