懒人手撕包菜做法 快手做法3篇

做法1：培根手撕包菜

菜谱食材
酱油 各2茶勺 醋 适量 糖 1/2茶勺 葱末 适量 鸡精 少许 水淀粉 1/2茶勺 辣椒 适量 麻椒 适量 蒜片 适量 培根 6片 圆白菜 半棵
做法步骤

  1. 圆白菜手撕成片，用盐水净泡20分钟后沥干水份备用。

  2. 5瓣蒜切片，葱少许切沫。

  3. 干辣椒和麻椒根据个人食辣程度，酌情加减。

  4. 培根切成大片。

  5. 油锅热后先下入掰碎的干辣椒和麻椒炒出香味，快速下入蒜片翻炒，再放入葱末煸炒均匀。

  6. 快速下入培根爆炒。

  7. 下入圆白菜，倒入2茶勺酱油，下入1/2茶勺糖，倒入2茶勺醋紧接着快速翻炒均匀。

  8. 翻炒均匀马上倒入少量水淀粉勾芡和少许鸡精即可出锅。

做法2：手撕包菜

菜谱食材
酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 五香粉 适量 朝天椒 10个 包菜 整棵撕一半 麻辣鲜 适量
做法步骤

  1. 包菜，洗一下，然后用手撕成大块。朝天椒洗净，切两半。

  2. 锅中油，比平常炒菜，量稍微大一些。油热后，放进红辣椒炸香后，放包菜翻炒，饭后放盐、鸡精、五香粉、麻辣鲜适量，然后倒酱油，最好是老抽，因为色重，看着菜颜色不错。大概4分钟就出锅。

做法3：手撕包菜鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 1个 辣椒酱 少许 包菜 2片 鸡蛋面 2块
做法步骤

  1. 鸡蛋面泡软

  2. 包菜手撕成片洗净待用

  3. 鸡蛋打碎待用

  4. 中火煎好鸡蛋装碗里待用

  5. 少许油略煎辣椒酱

  6. 下包菜转大火爆炒至熟，放盐

  7. 下面条

  8. 下煎好的鸡蛋

  9. 转中火翻炒，片刻后放盐和少量酱油，怕糊锅可洒少许水。盛碗

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