虾仁炒鸡蛋好吃做法 做法3篇

做法1：韭菜虾仁炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 花生油 30克 盐 少量 韭菜 300克 虾仁 100克
做法步骤

  1. 准备食材：虾仁去除虾线，韭菜洗净控干水分切寸段

  2. 热锅放油

  3. 放入蛋液滑炒

  4. 炒好后盛出

  5. 锅中放入少量油，放入虾仁炒至两面变色后盛出

  6. 锅中放入韭菜

  7. 炒至韭菜稍软一些

  8. 放入虾仁、鸡蛋和少许盐

  9. 炒匀即可

做法2：低脂美味补钙增高的西葫芦虾仁炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 二个 虾仁 200克 西葫芦 一个
做法步骤

  1. 西葫芦冲洗干净切成薄片备用，虾仁把虾线处理干净，用少许料酒生姜入锅焯水备用。鸡蛋打散入锅煎熟铲碎装盘备用。

  2. 锅中热油放入西葫芦炒至断生。

  3. 倒入虾仁

  4. 倒入炒好的鸡蛋。

  5. 加一勺生抽。

  6. 适量盐

  7. 撒上少量胡椒粉翻炒均匀即可。

  8. 美味营养

  9. 增高补钙

  10. 鲜嫩脆爽。

做法3：家常菜韭菜虾仁炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 4个 盐 2克 油 3大汤匙 韭菜 1小把 虾仁 5个
做法步骤

  1. 这道菜最麻烦的一步就是处理韭菜了，去掉枯叶和尾部的黄叶，韭菜头部怎么洗都是洗不干净的，最好也掐掉

  2. 用淘米水浸泡一会再用清水洗干净

  3. 把韭菜沥干

  4. 切段装盘备用

  5. 四个鸡蛋磕到碗里

  6. 用筷子搅匀

  7. 锅热往里放油，油热倒入鸡蛋，煎熟盛出备用

  8. 用不关火锅里直接放进虾仁，扒拉一下

  9. 虾仁变色后倒入韭菜，炒几下到韭菜微微变软

  10. 倒入鸡蛋，把鸡蛋炒开撒盐

  11. 装盘，可以吃啦！

菜谱做法推荐