孜然土豆怎么做好吃又营养 做法荟萃5篇

做法1：孜然土豆片

做法步骤

  1. 土豆去皮，洗干净

  2. 切土豆片，下锅炸，炸至金黄捞出加盐孜然

做法2：孜然土豆

菜谱食材
土豆 500g 香菜 少许 食用油 30g 黑胡椒 半茶匙 孜然粉 半茶匙 食用盐 3克 葱花末 少许 鸡肉丸子 8颗
做法步骤

  1. 土豆洗净，削皮，晾干

  2. 土豆切块或切片，加入胡椒粉，孜然粉，食用盐，10克食用油，搅拌均匀，静置半小时入味

  3. 铁板上包一层锡纸，将土豆块放入，由于鸡肉丸子是半熟制品，待土豆煮用筷子可穿过，便可将鸡肉丸子放入，时不时要翻动，防止粘底

  4. 撒上香菜，葱花末（不喜可不加）咖啡喵喵咪个人觉得可以增香，出炉^_^

做法3：孜然土豆烩豆腐

菜谱食材
土豆 1个 盐 1茶匙 水淀粉 1大勺 生抽 1勺 白糖 1茶匙 豆腐 200克 蒜片 2瓣 姜丝 3片 葱段 1小段 尖椒 1/2个 红椒 1/2个 孜然粒 1茶匙
做法步骤

  1. 葱段、姜丝、蒜片改刀切好

  2. 北豆腐切成大片

  3. 土豆洗净，去皮，切成厚片

  4. 青椒去蒂，切成小块。

  5. 红椒去蒂，切成小块。

  6. 平底锅加入植物油烧至六成热，放入豆腐片

  7. 煎至两面色泽金黄，捞出；放在厨房纸上吸走多余油份

  8. 还是那个锅，在将土豆片放入煎至一下。

  9. 煎好，捞出沥干油

  10. 锅中留少许底油烧热，下入葱段、姜丝、蒜片炒香

  11. 然后青椒块、红椒块、土豆片、豆腐片翻炒片刻

  12. 加入生抽、白糖、少许清水烧至入味，根据个人口味加少许盐

  13. 最后用水淀粉勾芡

  14. 撒上孜然粒

  15. 翻炒均匀即可。

  16. 成品图~

做法4：孜然土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 酱油 适量 盐 适量 面粉 适量 水 适量 孜然 适量 调味料 适量
做法步骤

  1. 面粉加水和成光滑的面团，放在一旁醒发

  2. 土豆去皮切丝，越细越好，不要太长（我借助了工具）

  3. 才几块钱，超级好用，有三个功能

  4. 土豆＋盐、调味料、酱油、孜然炒到半熟，孜然可以多加。然后乘出放凉。

  5. 把之前醒发的面团，拿出来分成大小均匀的剂子，擀成烧饼大小的形状，包土豆丝。

  6. 锅里刷油，锅热把饼放进去，全程小火，煎至两面金黄，即可出锅，皮薄馅多，香酥可口。

做法5：孜然土豆火腿肠

菜谱食材
土豆 1个 盐 1勺 油 2汤匙 辣椒粉 1勺 孜然粉 1勺 火腿肠 2根
做法步骤

  1. 火腿肠、土豆切丁备用

  2. 土豆焯水煮至五分熟

  3. 油热下土豆小火慢煎至焦黄

  4. 土豆煎好后放入火腿肠煎至表面微皱

  5. 煎好后撒上盐、孜然粉、辣椒粉翻拌均匀即可

菜谱做法推荐