奥尔良烤翅做法详细步骤 做法荟萃6篇

做法1：奥尔良烤翅

菜谱食材
鸡翅 适量 蜂蜜 适量 奥尔良腌料 适量
做法步骤

  1. 将鸡翅洗净，用刀在反正面都划上几刀以便入味

  2. 加入奥尔良腌料，有人喜欢用水稀释后再腌，可是那样味道不浓，我建议直接把腌料倒入碗中，带一次性手套反复按摩揉搓鸡翅入味。

  3. 用保鲜膜将腌鸡翅的容器密封好，放入冰箱冷藏腌制3小时以上。不建议用室温，因为在恒温冷藏中更容易让味道封存住，而且腌制的也更入味。

  4. 将鸡翅放入烤盘，200度预热，烤制15到20分钟即可食用。（中间要将烤盘拿出刷上蜂蜜，味道更赞）

做法2：蓝莓新奥尔良烤翅

菜谱食材
蜂蜜 适量 蓝莓酱 适量 鸡中翅 8个 烤翅粉 适量
做法步骤

  1. 鸡翅中洗净放烤翅粉适量凉开水拌匀密封放冰箱腌制一夜。

  2. 腌好后刷料汁烤箱预热170度烤二十分钟,中间翻一次。

  3. 剩下的料汁加蜂蜜和蓝莓酱拌匀刷一次鸡翅再看五分钟。

做法3：新奥尔良烤翅

菜谱食材
新奥尔良腌料 1包 鸡中翅 500g
做法步骤

  1. 鸡翅洗干净后两面各划几刀（容易入味）

  2. 讲腌料加入到鸡翅中，加少量水

  3. 将腌好的鸡翅放到冰箱中冷藏12到24小时

  4. 烤箱预热5分钟，鸡翅表面刷油平铺到烤盘中（最好事先铺上锡纸，方便清洗），入烤箱烤15分钟200°c

  5. 15分钟后取出翻面再刷一层油，烤15分钟

做法4：烤箱版奥尔良烤翅

菜谱食材
水 35g 鸡中翅 一斤
做法步骤

  1. 把鸡翅洗干净 切两道口

  2. 加入烤鸡粉 加水用手弄均匀按压

  3. 腌制6小时以上 这样味道才会香弄

  4. 烤箱预热200℃ 放入烤箱上下火190℃ 可以刷上蜂蜜水烤10分钟 再翻过来烤15分钟撒上芝麻粒 这样就ok了 香香的 味道绝对ok

做法5：新奥尔良烤翅

菜谱食材
新奥尔良粉 1包 鸡翅膀 500g
做法步骤

  1. 雞翅膀洗乾淨，像我這樣的，切開一點，這樣容易入味喔

  2. 用適量的水把新奧爾良粉開了

  3. 把雞翅膀放進去，醃製一個下午就OK了，我個人就醃製一個晚上

  4. 先把烤箱預熱5分鐘，把醃製好的雞翅膀放進烤盤裡，180°C，烤了10分鐘之後可以塗點蜜糖，翻轉一下，一共就烤25分鐘，這樣連骨頭也不會生的

  5. 喜歡胡椒的可以加點上去，這樣就OK了，美味又簡單，一包調味料就用一斤的雞翅膀（500g）如果沒有烤箱微波爐也可以，用平底鍋煎也是可以的

做法6：新奥尔良烤翅微波炉版

菜谱食材
料酒 3勺 蚝油 1勺 蜂蜜 1勺 新奥尔良腌料 3勺 鸡中翅 10个 柠檬片 2片
做法步骤

  1. 将鸡中翅洗净，用以上腌料腌制6小时以上，也可以放冰箱冷藏过夜。

  2. 把腌制好的鸡中翅放到微波炉烤架上，下面铺了锡纸为了清洗方便，因为在烤制过程中会有油滴下来，不便清洗。

  3. 选择烤鸡模式先烤15分钟，然后翻面再烤10分钟，喜欢甜味的可以刷上一层薄薄的蜂蜜。

  4. 完美出炉了，不是很辣，非常适合小朋友，个人觉得比KFC的美味！

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