南瓜饼制作过程和步骤 精选做法3篇

做法1：椰蓉南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 适量 黄油 25g 南瓜 适量 芝麻 适量 椰蓉 50g 蛋液 25g 奶粉 25g 面粉或玉米面 适量
做法步骤

  1. 南瓜蒸熟，撵成泥，放凉备用

  2. 鸡蛋打散备用

  3. 将黄油自然融化，放入鸡蛋、糖、牛奶或者奶粉拌匀，最后加入椰蓉拌匀，香香的椰蓉馅就做好了

  4. 南瓜蓉和糯米粉搅拌均匀，觉得太粘连可以加适量玉米面粉，拌至干湿适度能容易包住馅的面团，面团根据各自口味加糖

  5. 包好的饼裹上芝麻再裹上玉米粉，这样就彻底不会粘连了

  6. 用小火炸至金黄色，我这个火开始开大了点点，不那么美观，但是味道不错哦了

做法2：南瓜饼

菜谱食材
面粉 少量 南瓜 一个
做法步骤

  1. 把南瓜刨成丝，用盐腌出水来，然后放少量面粉

  2. 把它调成这种湿度就可以了，不要太干

  3. 放油锅里炸，炸成金黄色，火烧大点，火小反而吸油

  4. 成品图，再配上一杯豆浆就是一餐丰盛的早餐了。

做法3：露露家私房南瓜饼

菜谱食材
淀粉 50g 白糖 500g 面粉 100g 水磨粉 3斤 大南瓜 1个 黑豆沙 300g
做法步骤

  1. 老爸自己种的南瓜收成了，我选了最大的一个南瓜，给二家人做些南瓜饼冻冰箱，想吃的时候就拿几个出来煎一下，家有孩子的当早餐也是很好的，方便快速

  2. 我选了最大的一个南瓜，洗干净去皮切小块，放入蒸箱，蒸了半小时，蒸熟后，我又放进料理机加适量白糖打粉碎，打成糊糊，这样揉进面团会更加的均匀好看！懒得人可以南瓜蒸好后直接揉面

  3. 取个大盆，把超市里面买的三斤水磨粉，加两把面粉，一把玉米淀粉拌匀后，倒入打碎的南瓜糊糊，一滴水都不用加，揉成图片这种面团就好了，很多人喜欢使劲多次的揉面，这是错误的，做南瓜饼要想松软，软糯，切记不可反复多次揉面，揉多了饼就硬了

  4. 把面团分成一个个均匀的小面团，搓圆

  5. 我隔天晚上用黑豆熬的黑豆沙，如果不打算包馅的，这步可以省略！因为做这个馅料用的白糖多！熬的时候除了放白糖还有猪油一起熬，做出来的馅超级香甜超级细腻

  6. 包好黑豆沙馅的南瓜饼，稍稍压扁，两面都均匀的粘上适量的白芝麻，为了好看吃起来更香

  7. 这是做好的样子，放进冰箱冷冻起来，冻的时间不要太久，摸起来硬了不会沾起来，就都分装进保鲜袋，我一袋装15-20个一袋

  8. 如果第二天早餐吃的话，直接保鲜膜包好，放冰箱冷藏保鲜就好，第二天用油煎两面煎一下，时间一会会就好，煎至两面金黄，饼皮鼓起来就好了

  9. 真的不夸口，比外面卖的好吃一百倍

  10. 超级灵太棒了里面的馅好看又好吃

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