排骨汤家常做法步骤 精选推荐做法6篇

做法1:冬瓜海带排骨汤

菜谱食材
排骨 200g 冬瓜 500g 干海带丝 50g
做法步骤
  1. 排骨放入炖锅中,高火炖一小时

  2. 加入切好的排骨和海带丝,文火炖三至四小时

  3. 加入少许盐,起锅~美味的冬瓜排骨海带汤就做好了,夏日可常饮用~~

做法2:玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 香菇 6个 玉米 3个
做法步骤
  1. 把排骨煮一下,去下杂质,放点盐,煮个10分钟就好了,看好多脏。

  2. 把玉米切段,香菇切块,切点姜适量,放着备用。

  3. 买一包炖排骨的料,选一些桂皮,香叶,还有一些草果,我懒得去分着买了,干脆一包买下来都有了。

  4. 把排骨和料放到电饭锅,(我不习惯用别的锅)然后炖一个小时。

  5. 炖好后放到炒菜锅里,大一点,放进玉米,香菇,在炖大概半个小时,玉米熟了就好了。

做法3:补血排骨汤

菜谱食材
姜 切块放入适量 排骨 500g 葱 2段 盐 看添加的水用量 枸杞 一小把 红枣 10颗 白萝卜 一个 花生 2把
做法步骤
  1. 把排骨洗净用凉水煮开后3分钟关火,再冲洗干净

  2. 把红枣、枸杞、花生洗净,白萝卜洗净切块,葱切段,姜切块

  3. 把所有食材一起放入高压锅中加入适量水然后放入适量盐盖盖开大火煮

  4. 开锅后换成小火煮20-30分钟关火,待高压气没有后开盖就可以食用了!

做法4:玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 玉米 1个
做法步骤
  1. 先用冷水洗一下

  2. 用热水将血水煮出来

  3. 葱姜蒜切好备用

  4. 玉米切好 摆盘

  5. 将肉葱姜蒜都放进去 煮一个小时左右

  6. 将玉米放进去 煮半个小时 OK

  7. 开吃咯

做法5:木耳山药排骨汤

菜谱食材
料酒 适量 葱 1根 盐 适量 木耳 适量 生姜 适量 山药 200g 子排 300g
做法步骤
  1. 排骨洗净, 放入汤锅加适量水,烧开后,将排骨捞出,水倒掉

  2. 将排骨再放入汤锅加清水,烧煮,将料酒、生姜放入一起煮,待烧开后,改用小火煨1小时

  3. 将泡好的木耳和削皮的山药洗净,放入汤锅,开大火烧滚,再改小火煨30分钟,放入适量的盐,就可以吃了。如果有时间,煨长点更好

做法6:清凉解暑的冬瓜薏米排骨汤

菜谱食材
姜 3片 料酒 10g 葱 2根 盐 3g 冬瓜 500g 薏米 10g 猪筒骨或排骨 250g
做法步骤
  1. 1、 锅中烧水,下排骨,大火将水烧开,煮两三分钟后捞出排骨,将冬瓜洗净后去皮去瓤切成厚片

  2. 2、另准备一口炖汤用的砂锅,先把薏米放入锅中炒到微微发黄,然后加入开水,放入排骨、葱、姜片,再倒料酒,再次烧开后,转小火,煮30分钟

  3. 3、30分钟后,锅中放入切好的冬瓜,加盐,再煮20分钟左右至冬瓜完全熟透,撒上葱花,这样一道清凉解暑的冬瓜薏米排骨汤就做好啦!

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