孜然土豆的做法大全 做法集萃4篇

做法1：孜然土豆

菜谱食材
酱油 1汤勺 葱 适量 蚝油 1汤勺 盐 适量 白胡椒粉 适量 小土豆 1斤 孜然粉或者孜然粒 1个半汤勺 油辣椒或者辣椒粉 半汤勺
做法步骤

  1. 土豆洗净切块，不用去皮，上锅蒸熟。用筷子戳，感觉软了就合适了。

  2. 土豆蒸熟后取出，去皮。

  3. 不放油，小火炒香孜然粉。

  4. 加入土豆翻炒。

  5. 撒适量白胡椒粉和盐，加入油辣椒，继续翻炒。

  6. 加入少量油炒匀，火力不要太猛，免得炒糊。

  7. 加入酱油和蚝油，继续炒匀。

  8. 最后倒入葱末，即可起锅了。超级香喷喷哦~~~

做法2：孜然土豆

菜谱食材
土豆 2个 花生油 适量 盐 适量 五香粉 适量 孜然 2勺 麻辣鲜 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮洗净

  2. 将土豆切成一厘米左右大小的小丁丁

  3. 开火，锅内加入少许食用油，放入土豆煎至变色变软

  4. 依次加入盐，麻辣鲜，五香粉，孜然后继续煸炒

  5. 炒至调料均匀装盘即可

  6. 搭配一碗米饭，午饭完成。

做法3：孜然土豆片

做法步骤

  1. 姜、干红辣椒、蒜、青椒

  2. 土豆片

  3. 锅中放油炸香佐料

  4. 放入土豆片稍微煎一下

  5. 加料酒、糖、盐

  6. 放入青椒、蒜末、生抽炒香

  7. 最后撒熟芝麻、孜然粉出锅即可

做法4：孜然土豆火腿肠

菜谱食材
土豆 1个 辣椒粉 1勺 白芝麻 1勺 椒盐 少许 孜然粉 1勺 小葱 1根 火腿肠 2根
做法步骤

  1. 备料：小葱切断，土豆和火腿肠切块，土豆裹上少量淀粉。

  2. 土豆和火腿肠炸5 ~6分钟，捞起来，控一下油。

  3. 锅内留少许底油，放入土豆和火腿肠，放少许毛毛盐，一些生抽，多多翻炒下，放点辣椒面。

  4. 离收尾前一分钟。放入少许芝麻，和葱段。

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