可乐鸡翅制作过程和步骤 快手做法5篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 葱花 适量 香叶 适量 可乐 1瓶 鸡翅 10个 味达美 适量
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，正反两面切几道口子，容易入味。

  2. 锅内少许油，葱姜爆香，下鸡翅，炒到微黄。

  3. 放味达美鲜酱油，可乐，香叶，转小火炖20分钟，收汁即可。

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 1汤匙 酱油 2汤匙 葱 少许 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 8根 生姜 8片
做法步骤

  1. 鸡翅划刀，加盐，料酒，生抽，葱，姜腌制一小时。

  2. 鸡翅煎两面金黄。倒入可乐盖过鸡翅，加五香粉，盐，冰糖，老抽，料酒。小火煮入味。

  3. 最后大火收汁，加鸡精。

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 2汤匙 葱 两颗 八角 一颗 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 8根 生姜 8片 米酒或料酒 1汤匙
做法步骤

  1. 先把鸡翅过一下水，放少许料酒或是白酒都可以去一下味。

  2. 接下来先把平底锅烧热，再放少许油，把葱姜，八角放进平底锅爆香。爆香后把鸡翅放下去把两面变成黄色。

  3. 接着把可乐倒进锅，接着把火调成中火让他慢慢的收汁，收汁成功就好了！有好看点的话就少些葱花上去。

做法4：焦糖拔丝可乐鸡翅

菜谱食材
绵白糖 1.5勺 可乐 250ml 翅中 7个
做法步骤

  1. 翅中无需腌制，化冻后把水分沥干，刀在翅中正反面划两刀方便入味，上锅倒入略多油，其实翅中不太吸油，我放的有点多了

  2. 中小火，下翅中，炸至金黄色捞出，一定慢火炸，这样能炸透，脆脆的，闻着一股KFC炸鸡翅的味道，哈哈。

  3. 锅里留一点油，转小火放入绵白糖，不停翻炒，糖变成焦黄色冒小泡泡后把翅中到进来

  4. 这时候注意，最好把锅端起来翻炒鸡翅，让焦糖包裹住翅中正反面，如果还放在火上进行这一步容易焦掉，其实还是因为我是新手第一次熬制糖稀

  5. 加入可乐，可口可乐要比百事甜一些，所以我比较喜欢用百事，到个半瓶左右就行，大火走起来

  6. 翻滚吧可乐，大火中。。

  7. 汁收的差不多拉，关火装盘，颜色还不错把，家里芝麻用完拉，不然撒上点芝麻更好看，当然更香！

做法5：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 盐 适量 可乐 适量 鸡翅 适量 老抽 适量
做法步骤

  1. 将鸡翅洗净。划两道。料酒、老抽、盐、姜阉上20分钟。

  2. 倒油，油热后，双面煎一下。

  3. 倒可乐。漫过鸡翅。大火熬制最后转小火收汁。

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