桂花酸梅汤的做法家庭做法 做法集萃6篇

做法1：桂花酸梅汤

菜谱食材
冰糖 适量 盐 一点点 陈皮 适量 糖桂花 适量 乌梅 16颗 甘草 适量 山楂片 12片
做法步骤

  1. 把所有主料洗干净

  2. 放入锅中加水浸泡30-60分钟，放入冰糖开火煮开转小火，放一点点盐煮30分钟，关火调入一勺糖桂花

  3. 煮好后倒出，冷却后放入冰箱冷藏

做法2：桂花酸梅汤

菜谱食材
冰糖 适量 水 2升 桂花 1克 干山楂片 30克 陈皮 5克 乌梅 12粒 甘草 5克 薄荷 2克
做法步骤

  1. 乌梅12粒，洗净后放入煮开的热水里，泡15个小时以上。

  2. 往泡好的乌梅水里加干山楂片，甘草，陈皮，薄荷。加入冰糖适量，继续把乌梅再煮出味，大火煮开，再用小火大约要煮半个小时。等感觉酸甜度合适了，加入桂花，关火

  3. 用双层的纱布过滤，这样喝起来才没有渣滓，然后放冰箱冰镇。

做法3：桂花酸梅汤

菜谱食材
冰糖 60g 水 1500ml 桂花 适量 陈皮 5g 山楂 25g 乌梅 15个 甘草 10g 洛神花 5个
做法步骤

  1. 材料都是在同仁堂买的，品质很好

  2. 1500ml的水

  3. 所有材料用水泡两个小时，水就用那个瓶装水即可

  4. 大火烧开后小火煮30分钟，这期间加入冰糖

  5. 将汤汁过滤出来，趁热加入少许桂花，用热气将桂花的香味激发出来

做法4：老配方桂花酸梅汤

菜谱食材
桂花 2g 陈皮 15g 薄荷叶 1g 乌梅 25g 山楂干 25g 甘草 5g 洛神花 3g 桑葚干 5g 矿泉水 3000ml
做法步骤

  1. 食品秤清零

  2. 乌梅25g

  3. 山楂干25g

  4. 陈皮15g

  5. 洛神花3g

  6. 薄荷叶1g

  7. 桑葚干5g

  8. 哒哒哒，齐全啦！

  9. 放入煲汤袋

  10. 夏天来了，可以多包几包配好料的。方便煮水！

  11. 把料包放入锅中，加入三升水。十分钟大火煮沸，三十分钟小火慢慢煮。

  12. 快煮好的时候，加入2g干桂花。

  13. 200-300g冰糖。

  14. 捞出料包，搅拌冰糖到溶解。

  15. 棒棒哒！颜色很漂亮吧！

  16. 放入防炸裂的玻璃器皿。

  17. 放入冰箱冷藏，喝的时候加入冰块！吃麻辣火锅绝配哦！

  18. 冰镇起来

  19. 放冰块更好喝

做法5：桂花酸梅汤

菜谱食材
冰糖 150g 桂花 2g 陈皮 10g 山楂 20g 乌梅 30g 甘草 6g 洛神花 6g
做法步骤

  1. 准备好材料包

  2. 将材料包清洗三遍后浸泡40分钟

  3. 把浸泡好的所有材料（除了冰糖，桂花外）放入砂锅中（切记不要用铁锅、铝锅）大火煮开，放入冰糖，转小火熬煮30分钟，出锅晾晾撒桂花

做法6：桂花酸梅汤

菜谱食材
冰糖 140g 桂花 3g 陈皮 6g 乌梅 50g 山楂干 25g 甘草 13g 玫瑰茄 6g 矿泉水 2500ml 鲜薄荷 12g
做法步骤

  1. 食材汇集；

  2. 所有食材放入调料包，入砂锅，倒入矿泉水，大火煮沸，转小火，放入冰糖煨20分钟，关火，去料包，晾凉，入冰箱冷藏，风味更佳。

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