蛋挞怎么做 家常做法 推荐做法3篇

做法1：蛋挞

菜谱食材
白砂糖 75克 牛奶 140ml 淡奶油 180ml 蛋黄 4个 低筋面粉 15克 挞皮 16个
做法步骤

  1. 将淡奶油 +牛奶搅拌 再加白砂糖 开小火加热至糖融化

  2. 将步骤1⃣️凉掉 加蛋黄 加低粉搅拌至没疙瘩 然后过筛一遍

  3. 倒入皮内 八分满 烤箱预热200度 10分钟

  4. 上烤箱烤25分钟吧 然后就可以吃啦

做法2：荣式蛋挞

菜谱食材
蛋黄 3个 低筋面粉 25克 吉士粉 40克
做法步骤

  1. 取3个蛋黄

  2. 加入吉士粉

  3. 加入低筋面粉

  4. 搅拌均匀，倒入蛋挞皮。 烤箱120度大约10—15分。微波炉高火10分觉得不够就多加2分。

做法3：黄桃蛋挞

菜谱食材
绵白糖 30克 牛奶 100ml 淡奶油 100ml 蛋黄 5个 蛋挞皮 适量 黄桃 适量
做法步骤

  1. 将牛奶、奶油、绵白糖隔水溶化、加入5个蛋黄搅匀、制成蛋挞水、

  2. 蛋挞皮解冻20分钟，放入黄桃再放入8分满的蛋挞水、

  3. 烤箱预热5分钟，调200度烤20分钟即可，根据自己的烤箱调节、

  4. 出炉了！

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