排骨汤的家常做法简单 做法集合6篇

做法1：玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 500g 玉米 半根 海带 少许 私家炖肉包 一包
做法步骤

  1. 清水抄排骨

  2. 嫩肉粉和盐腌制排骨

  3. 准备配料玉米海带结

  4. 少许料酒油翻炒排骨

  5. 加水开炖

  6. 出锅

做法2：黄豆苦瓜排骨汤

菜谱食材
排骨 1根 盐 少许 苦瓜 1个 黄豆 半碗
做法步骤

  1. 黄豆提前泡开

  2. 排骨，焯一遍沥干血水

  3. 取一汤锅，放入焯好的排骨，切厚块的苦瓜，倒入黄豆，加足量水，大火转小火，饮食前加少许盐

  4. 清肝名目，熬夜必备

做法3：清润栗子排骨汤

菜谱食材
姜 一块 排骨 350克 清水 适量 盐 2小勺 淮山 10克 莲子 10克 蜜枣 2个 栗子 165克 玉竹 8克 麦冬 10克 云苓 10克
做法步骤

  1. 汤料： 蜜枣2个、玉竹8克、淮山10克 、云苓10克、 莲子10克、 麦冬10克 、姜一块 （没有拍照）。

  2. 食材：排骨350克、 栗子165克。

  3. 排骨冷水入锅，煮至水沸腾后捞起冲洗干净血沫，备用。

  4. 将汤料洗净，蜜枣一分为二，放入汤煲里。

  5. 将排骨放入汤煲，然后加入清水至最大刻度线处。

  6. 启动预约功能，选择煲汤2小时，预约时间选择3小时点击确认。

  7. 现在是上午11:00，需要汤水16:00完成，预约3个小时后开始烹饪，所以实际烹饪时间是下午14:00~16:00，程序自动执行，无需看管。

  8. 烹饪结束，有闹铃提示音。此时放入2小勺食盐调味，拌均匀即可盛装饮用。

  9. 成品图。

  10. 成品图。

做法4：秋冬养生之羊肚菌排骨汤

菜谱食材
盐 少许 老姜片 三片 老酒 适量 羊肚菌 15个 土猪肉 400g
做法步骤

  1. 羊肚菌泡发30分钟，记住用45度温开水

  2. 土猪肉冷水泡去血水

  3. 捞出泡发后的羊肚菌进行2~3遍清洗，泡发的水静置待用

  4. 切去尾部

  5. 切去的尾部也不要扔掉多洗几次，因为有细沙

  6. 姜，排骨，羊肚菌，老酒，泡发的水(底部不要)放入高压锅

  7. 加入适量的水

  8. 煲汤模式90分钟

  9. 好了加少许盐即可

做法5：排骨汤

菜谱食材
姜 四片 料酒 两瓶盖左右 花椒 十五个左右 排骨 适量 醋 少许 盐 适量 八角 四个 麻椒 少许 香葱 三颗 大葱 半颗 蒜米 四个左右
做法步骤

  1. 先把排骨 清洗干净 准备好凉白开

  2. 把配料准备好， 花椒 麻椒 八角 大葱 香葱 蒜米 姜 料酒 醋

  3. 把排骨 配料 放在事先准备好的凉白开里面 开始炖一个小时左右(我用的是炉子炖的)

  4. 完成 把汤盛在盆子里就可以了哟 盛出后可以放点香菜哟

做法6：宝宝胃口不好可以试试太子参石斛排骨汤

菜谱食材
猪排骨 克 水 适量 百合 15克 食盐 适量 蜜枣 3个 无花果 4个 太子参 11根 石斛 9个
做法步骤

  1. 所有的食材清洗干净备用

  2. 太子参需要提前浸泡半个小时去除一下泥味

  3. 骨头要先焯水，然后加入适量的水和食材一起放进砂锅里，大火烧开以后转中小火熬45分钟左右即可。临出锅前加点盐调味

  4. 小朋友面黄肌瘦、消化不良、积食、盗汗、胃口不好都可以喝。

  5. 加了蜜枣、无花果整锅汤都是甜甜的，小朋友也不会抗拒哦！

  6. 一个星期建议煮2回左右。

  7. 想小孩长得好少生病，最重要就是要养好脾胃！吸收好、消化好，气血才会旺盛，身体才会棒棒哒！

菜谱做法推荐