自制酸奶家常做法步骤 精选做法4篇

做法1：自制酸奶

菜谱食材
水 135ml 鲜尤酸奶粉 38g
做法步骤

  1. 取出38g酸奶粉，135ml的水。

  2. 将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。

  3. 先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。

  4. 将酸奶粉和水进行均匀搅拌

  5. 盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。

  6. 冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。

做法2：自制酸奶

菜谱食材
纯牛奶 3盒 酸奶 一袋
做法步骤

  1. 超市纯牛奶

  2. 超市酸奶

  3. 无菌混合

  4. 分杯后热水容器里保温

  5. 加入蜂蜜或其他爱口味

做法3：自制酸奶

菜谱食材
白砂糖 适量 牛奶 1200ml 酸奶 一袋（180克）
做法步骤

  1. 把牛奶煮沸，放到温温的，倒入酸奶一袋，用打蛋器搅拌均匀（手动的就行了）。加入适量白砂糖！根据自己喜好！

  2. 将混合酸奶后的奶倒入小瓶子里，放到面包机里，选择酸奶功能，开始！

  3. 几个小时后就好了，插上吸管开始喝吧！

做法4：自制酸奶

菜谱食材
糖 适量 纯牛奶 500ml
做法步骤

  1. 买个玻璃的乐扣盒子，用热水烫下消毒。沥干水。倒入纯奶，我用的蒙牛特仑苏，其他纯奶也一样。盖好盖子放入微波炉大火加热1分钟。放入糖，我放了两小勺。搅拌至奶里无颗粒感。倒入酸奶搅拌均匀。

  2. 将搅拌好的奶盖上盖子，有酸奶机放入酸奶机中发酵，按照机器自身设定的程序执行就可以，一般都是8小时。没有的放入电饭煲中，把60度左右的温水倒入电饭煲中盖上电饭煲的盖子，发酵，4个小时左右就可以。天凉的话注意换掉电饭煲里的水，始终保持里面的水50度左右。

  3. 发酵时间长点就酸些，自己根据口味掌握。整个制作过程禁止油脂！切记！！根据个人口味可调入蜂蜜、果酱等，放入各种水果等。

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