皮蛋豆腐怎么炒才好吃的做法

做法1：皮蛋豆腐

菜谱食材
皮蛋 1-2个 内酯豆腐 一盒
做法步骤

  1. 青红椒切丁，皮蛋切丁，蒜切末，香菜切末。皮蛋选无铅皮蛋，更健康。

  2. 准备一个小碗，倒生抽，醋，加少许糖，比例可以按照自己口味添加，注意，生抽有咸味，加盐的亲慎重，可以加好后搅拌尝下味道。

  3. 开火热锅，放入蒜末，放辣椒丁。倒入小碗的调料。关火。

  4. 豆腐切片，摆上皮蛋，撒上香菜末，浇上调料。放冰箱味道更佳！（豆腐从盒子里倒出来的时候，在盒子四角切个小口子，豆腐能更完美）

做法2：皮蛋豆腐

菜谱食材
醋 半勺 香油 半勺 盐 少许 鸡精 少许 油 1.5勺 香菜 1棵 生抽 2勺 皮蛋 1个 辣椒油 3ml 内酯豆腐 1盒
做法步骤

  1. 豆腐切块 皮蛋切碎 放在碟子中

  2. 除了油之外的其它调料混合后浇在皮蛋豆腐上，油加热烫后浇在皮蛋豆腐上，最后加香菜。

做法3：皮蛋豆腐

菜谱食材
醋 适量 香油 适量 香菜 适量 皮蛋 3个 香椿 适量 八公山水豆腐 适量
做法步骤

  1. 香椿 香菜切碎 皮蛋切块

  2. 豆腐倒在碟中 将香椿皮蛋香菜放入

  3. 倒入醋 香油 （因为香椿也是咸的 所以不用再加盐了）

做法4：皮蛋豆腐

菜谱食材
香油 半匙 盐 半匙 蒸鱼豉油 半匙 松花蛋 一个 内脂豆腐 一盒
做法步骤

  1. 内脂豆腐放入盘中，用刀轻轻划成片。

  2. 松花蛋切小丁。

  3. 皮蛋撒到豆腐上，放上调料即可。

做法5：凉拌皮蛋豆腐

菜谱食材
酱油 2勺 醋 4勺 香菜 2根 皮蛋 2个 辣椒油 1勺 耗油 2勺 内酯豆腐 1盒
做法步骤

  1. 内酯豆腐切成正好的方块，皮蛋切成小丁放入盘中备用

  2. 拿一个空碗加入陈醋，生抽，耗油，香油，辣椒油，加入少量清水搅拌均匀后倒在皮蛋豆腐中，放香菜即可

做法6：皮蛋豆腐

菜谱食材
葱 适量 蚝油 1勺 盐 适量 生抽 半勺 白糖 半勺 皮蛋 2颗 辣椒 适量 内酯豆腐 1盒
做法步骤

  1. 内脂豆腐一盒 取出过一遍清水 放在盘子里用刀划开

  2. 葱和辣椒适量 切成小粒放在碗里备用

  3. 皮蛋也切成小粒（刀上沾一些水会好切一点）放在豆腐上

  4. 葱辣椒碗里放入适量的（按个人口味） 盐半勺 糖半勺 一品鲜酱油一勺 蚝油适量 搅拌均匀

  5. 把搅拌好的辣椒和葱放在切好的皮蛋豆腐上就完成了！！ 是不是超级简单！ 加了辣椒粒超级好吃！

  6. 还做了个蒜薹炒肉！ 准备吃饭啦！

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