烤茄子最正宗的做法 做法荟萃3篇

做法1：风味烤茄子

菜谱食材
姜 适量 葱 适量 白砂糖 适量 生抽 适量 茄子 适量 烧烤料 适量
做法步骤

  1. 茄子切成五毫米厚的片片

  2. 生抽，少许白砂糖，葱蒜切碎放入调味

  3. 倒入烧烤料粉

  4. 让茄子两面均匀的沾上料汁

  5. 电饼档预热，烧烤功能。铺上锡箔纸。开始烤一面，少许水出来之后翻面继续。

  6. 出炉啦！非常好吃呢。

做法2：蒜沫烤茄子

做法步骤

  1. 茄子切四瓣后放入烤盘，烤盘铺锡纸

  2. 入烤箱220度10分钟

  3. 在表面刷适量食用油继续烤5分钟

  4. 蒜末和姜末提前切好用耗油味达美香油盐盐好

  5. 最后5分钟把调好的蒜末汁均匀的放在茄子上

  6. 入烤箱在烤三分钟，蒜香味就出来了。

  7. 在上一张成品图，味道超棒(⊙o⊙)哦，亲你学会了吗☞☞☞^O^

做法3：蒜香培根烤茄子

做法步骤

  1. 东西准备好！

  2. 茄子切开，中间划开（方便入味），我之前忘记划开了，蒸熟后不太好操作，蒸熟，一定不能少了这一步，不然烤不软！

  3. 根据口味，把糖，酱油，十三香粉加入搅拌

  4. 大蒜切碎，进油锅炒香（忘记拍照片了），培根切成小粒！一起放进调料碗里！

  5. 蒸熟的茄子平铺到烤盘上，调味料均匀的铺在上面！

  6. 烤箱预热10分钟，上下火200度烤15分钟，拿出撒上孜然粉，再烤5分钟出锅！配上白米饭，来个汤，完美了！

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