萝卜丝饼做法和调料 做法6篇

做法1：萝卜丝饼

做法步骤

  1. 萝卜丝擦成丝，小葱切碎，其余的佐料都放进去（按个人口味适量）

  2. 放点水，放面搅拌成糊，平锅放油，锅热会用勺子一勺一勺放平锅，两面煎金黄即可

做法2：萝卜丝饼

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 少许 小麦面粉 少许 白萝卜 250g 小葱 若干
做法步骤

  1. 萝卜擦丝，加盐渍出水分后将萝卜丝挤干备用。小葱切碎备用，火腿剁碎备用。

  2. 加入两个鸡蛋，搅匀。

  3. 加入少许面粉，少许盐，搅匀。

  4. 电饼铛油热后，将材料倒入电饼铛。摊成饼，两面煎至金黄。

  5. 装盘啦！煎了一点火腿放在上面，喜欢蘸酱吃的筒子们可以加一些自己喜欢的酱在旁边。开吃吧！

做法3：快手萝卜丝饼

菜谱食材
盐 适量 萝卜 220g 面粉 60g 黑胡椒粉 少许 小葱 两根
做法步骤

  1. 萝卜刨成丝，放盐 黑胡椒粉拌匀腌制5分钟

  2. 放小葱碎拌匀

  3. 放面粉拌匀（面粉具体得根据萝卜的出水量加减）

  4. 调成糊状

  5. 平底锅烧热放油，放入适量的面糊摊开

  6. 待凝固后翻面，放适量油抹匀，再翻面 同样抹一层油

  7. 煎至两面都金黄即可出锅

  8. 切成你想要的形状

  9. 漂亮 哈哈

做法4：胡萝卜丝饼

菜谱食材
胡萝卜 半根 鸡蛋 一个 盐 四分之一勺 面粉 五勺 韭菜 三根 水 三勺
做法步骤

  1. 1 胡萝卜擦细丝

  2. 鸡蛋磕入碗中

  3. 韭菜洗净切碎，放入碗中。

  4. 胡萝卜丝放碗中，加盐于鸡蛋韭菜搅拌均匀，再放水，和面粉拌匀，成粘稠糊状。

做法5：胡萝卜丝饼

菜谱食材
胡萝卜 半根 鸡蛋 一个 盐 少许 面粉 一汤匙 洋葱 少许 玉米粉 半汤匙
做法步骤

  1. 胡萝卜擦丝，炒熟。（胡萝卜和油脂一起最容易吸收其胡萝卜素，对眼睛最有利。）

  2. 洋葱切末。

  3. 小麦粉和玉米粉放入碗中，依各人口味放盐，放水调成糊。

  4. 放入鸡蛋。

  5. 放入炒熟的胡萝卜丝和洋葱碎，搅匀。

  6. 平底锅里放少量油，将油涂满锅底，然后倒入面糊，用锅铲将其轻轻推开成饼状。

  7. 缓慢转动锅底，使之均匀受热，期间一直用小火，以免糊锅。待轻轻晃动能将饼体从锅底分离，再用锅铲小心翻面，再缓慢转动锅底，继续小火，直至两面都熟。

  8. 做为早餐，我同时给女儿还搭配了蜂蜜荸荠和牛奶。

做法6：萝卜丝饼

菜谱食材
鸡蛋 2个 面粉 1大勺 食用油 适量 五花肉 200 沙坑萝卜 2个（小的）
做法步骤

  1. 五花肉手工剁成泥，一个人剁有点累，最近家里人多，轮流来，买现成的肉酱

  2. 葱、姜洗干净，切成末，不喜欢姜或葱的可以不放，也可以调成葱姜水放到肉末中

  3. 准备好所有食材，萝卜去皮也可以不去

  4. 萝卜丝擦成丝，放入少许盐腌制一会儿，挤掉多余的水分，不要挤太干

  5. 肉末中放入鸡蛋、盐、胡椒粉、葱姜同一方向拌匀，再放入萝卜丝拌匀，再放一个鸡蛋拌匀，放入面粉，面粉要一点点的放，根据萝卜糊的情况加

  6. 萝卜糊不要太稀，也不要太干，我拌好后的状态是这样的，拍出来供大家参考一下

  7. 热锅中放油，油只要锅底就行，锅最好是不粘锅，油温在160度左右，可以先放一个试一下

  8. 用勺子为模具可以控制好大小，一勺萝卜丝糊放到锅中，用锅铲压平，一面定型后可以反面，用中小火就可以，慢工出细活，火大了会外面糊掉，里面还没有熟

  9. 成品出锅了，趁热吃特别好吃，小心烫啊

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