芒果布丁的家常做法简单 推荐做法6篇

做法1：芒果布丁

菜谱食材
牛奶 120ML 细砂糖 40克 动物性淡奶油 80ML 吉利丁 5克 芒果肉 240克
做法步骤

  1. 将芒果肉放进搅拌机内搅拌。

  2. 搅拌成顺滑泥状的芒果肉备用。

  3. 吉利丁片放冰水里泡发。

  4. 牛奶、淡奶油和糖放锅内，开小火加热至糖溶解。

  5. 关火，将泡发的吉利丁挤干水放进去，搅拌至吉利丁溶解，继续搅拌一下降温。

  6. 取1/3倒进芒果泥里搅拌成顺滑状。

  7. 再将剩下的第5步的材料倒进芒果泥里，用橡皮刮刀搅拌均匀。

  8. 倒入杯子内，用保鲜膜封上口，冷藏至凝固。

做法2：芒果布丁

菜谱食材
布丁粉 适量 白开水 适量
做法步骤

  1. 准备好材料

  2. 把布丁粉倒入布丁瓶，加热水。

  3. 待凉后放入冰箱冷藏至凝固后即可食用。

做法3：芒果布丁

做法步骤

  1. 混合，放锅里融化，

  2. 撒上爱吃的水果丁，放冰箱冷藏1小时，ok

做法4：芒果布丁

菜谱食材
芒果 两个 牛奶 一盒 吉利丁片 2块
做法步骤

  1. 芒果打糊

  2. 将芒果糊放入布丁杯，牛奶剩余芒果汁加热，低温即可，加入吉利丁片，搅拌至溶化。

  3. 倒入吉利丁牛奶液

  4. 放冰箱冷藏

  5. 成型后点缀

做法5：芒果布丁

菜谱食材
开水 450克 布丁粉 一盒
做法步骤

  1. 用热开水把芒果布丁粉调开

  2. 分装入碗碟中，冷却后放冰箱

  3. 大概3小时就完成啦

做法6：酸奶芒果布丁

菜谱食材
芒果 220 糖 31 玉米淀粉 19 辣椒粉 1 奶油 80 酸奶 186 吉利丁片 5 香草酱 6 青柠皮 3 芒果果茸 35 芒果奶油 适量 酸奶布丁 适量 芒果沙拉 适量
做法步骤

  1. 酸奶布丁制作： 1. 吉利丁在冰水中泡软，沥干水分，备用 2. 奶油、香草酱&糖一起加热至煮开，离火 3. 加入沥干水分的吉利丁片，搅拌均匀 4. 灌倒入酸奶中，搅拌混匀 5. 灌入玻璃杯1/3处，冷冻凝结

  2. 芒果奶油制作： 1. 吉利丁在冰水中泡软，沥干水分备用 2. 奶油搅打至软峰状，冰箱冷藏备用 3. 将芒果果茸倒入锅中加热，加入混合好的糖&玉米淀粉，搅拌避免结块 4. 中火继续加热，不断搅拌煮至沸腾，离火 5. 加入沥干水分的吉利丁，搅拌至完全融化混合均匀 6. 降温至30℃，加入打发好的奶油搅拌均匀 7. 将芒果奶油挤在布丁层上面，轻震使奶油更贴合平整，放回冰箱冷却至凝固

  3. 芒果沙拉制作： 1.芒果分别去皮、切丁 2. 加入芒果果茸、青柠皮&辣椒粉混合均匀 3. 取适量的芒果沙拉放在冻好的芒果奶油上，然后就可以上桌开吃了

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