芒果布丁

芒果布丁菜谱做法

主料

牛奶
120ML
细砂糖
40克
动物性淡奶油
80ML
吉利丁
5克
芒果肉
240克

芒果布丁做法步骤

1
将芒果肉放进搅拌机内搅拌。
2
搅拌成顺滑泥状的芒果肉备用。
3
吉利丁片放冰水里泡发。
4
牛奶、淡奶油和糖放锅内，开小火加热至糖溶解。
5
关火，将泡发的吉利丁挤干水放进去，搅拌至吉利丁溶解，继续搅拌一下降温。
6
取1/3倒进芒果泥里搅拌成顺滑状。
7
再将剩下的第5步的材料倒进芒果泥里，用橡皮刮刀搅拌均匀。
8
倒入杯子内，用保鲜膜封上口，冷藏至凝固。

菜谱做法推荐