西红柿炒鸡蛋的家常做法正宗 做法荟萃4篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
葱 适量 鸡蛋 2个 盐 适量 鸡精 适合 西红柿 3个 白胡椒粉 适量
做法步骤

  1. 食材

  2. 将葱花放入打好打鸡蛋中。

  3. 炒鸡蛋时如果喜欢吃嫩的就少炒一会儿，喜欢吃老一点的就多炒一会儿。

  4. 西红柿下锅，撒上适量鸡精。

  5. 将西红柿炒至软烂让，西红柿汁与鸡蛋融合，撒上白胡椒粉，如果感觉淡撒些盐调味，炒至均匀即可。

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
蒜 两颗 干辣椒 可加可不加 鸡蛋 个人适量 盐 适量 鸡精 适量 食用油 适量 小番茄 适量 大番茄 适量
做法步骤

  1. 材料。

  2. 鸡蛋打好。

  3. 在将鸡蛋炒至金黄。

  4. 再把干辣椒和大蒜爆炒至香。

  5. 再加入西红柿。

  6. 在倒入鸡蛋。

  7. 再加入水，不要太多，和菜一样多就好。

  8. 最后加入小番茄，打成酱，也可以加番茄酱，但是自己做的干净点。

  9. 最后就加入盐和鸡精就能出锅了

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
姜 数片 蒜 适量 花椒 适量 鸡蛋 2个 盐 适量 鸡精 适量 木耳 小半碗 西红柿 2个 大葱 适量 尖椒 1个
做法步骤

  1. 西红柿洗净切成滚刀状，尖椒洗净切好，鸡蛋加点盐打撒，提前泡好的木耳（现泡的话用热水，快）半碗，姜切片，蒜切片，花椒备好。

  2. 开锅，倒油，油量略多点，油热之后，将鸡蛋倒入，稍等一会儿，快速翻炒，并用铲子铲成块状，趁嫩装盘待用。

  3. 倒适量油，油热后加姜 蒜 花椒，爆出香味后将木耳倒入，翻炒至七八分熟。

  4. 倒入西红柿，青尖椒，不断翻炒至西红柿松软。

  5. 加入炒好的鸡蛋，和西红柿一起翻炒几次，加鸡精，加盐，撒上一点点葱花，出锅喽！

做法4：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 半勺 葱花 少许 白醋 3滴 白糖 1勺 西红柿 1个 蕃茄酱 1勺
做法步骤

  1. 三个鸡蛋打入碗中、加入几滴白醋少许盐 一丢丢水打散、锅中热油鸡蛋炒熟备用

  2. 锅中热油下西红柿翻炒出汁

  3. 下入鸡蛋、加入1勺番茄酱、1勺白糖、半勺盐、翻炒均匀即可

  4. 味道很不错

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