酥炸鸡翅做法和调料 精选推荐做法3篇

做法1：酥炸鸡翅

菜谱食材
姜 20克 胡椒粉 1汤匙（15克） 料酒 1汤匙（15ml） 葱 20克 盐 1汤匙（15克） 淀粉 适量 鸡翅根 6只600克
做法步骤

  1. 准备材料。

  2. 将鸡翅加入所有料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量的水，煮至８成熟即可。

  3. 取出后，控干水分，加入淀粉均匀的裹上，放入油锅中炸，炸至金黄色取出

做法2：酥炸鸡翅

菜谱食材
姜 20克 胡椒粉 1汤匙（15克） 料酒 1汤匙（15ml） 葱 20克 盐 1汤匙（15克） 淀粉 适量 鸡翅根 6只600克
做法步骤

  1. 准备材料。

  2. 将鸡翅加入所有料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量的水，煮至８成熟即可。

  3. 取出后，控干水分，加入淀粉均匀的裹上，放入油锅中炸，炸至金黄色取出

做法3：香酥炸鸡翅

菜谱食材
鸡蛋 2个 鸡翅 8只 面粉 若干 面包糠 若干
做法步骤

  1. 鸡翅两面改刀 用盐和黑胡椒粉腌制20分钟

  2. 鸡蛋打成蛋液备用

  3. 面粉若干备用（我这里正好有炸鸡香粉就用香粉了）

  4. 面包糠备用

  5. 将腌制好的鸡翅依次裹上面粉/炸鸡粉、蛋液、面包糠

  6. 放入油锅炸至两面金黄即可，出锅的鸡翅特别酥脆

菜谱做法推荐