咖喱牛排的做法怎么样简单又好吃 做法集锦5篇

做法1：咖喱牛排的做法

菜谱食材
料酒 1大匙 胡萝卜 适量 酱油 1大匙 糖 1茶匙 清水 1杯 盐 半茶匙 油 2大匙 洋葱 适量 咖喱粉 4大匙 马铃薯 适量 小苏打 1/4茶匙 牛排 一块
做法步骤

  1. 牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水5大匙将其调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；

  2. 洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水1杯将其烧开；

  3. 改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。

做法2：咖喱牛排

菜谱食材
料酒 半大匙 胡萝卜 1个 盐 半大匙 洋葱 适量 咖喱粉 3大匙 马铃薯 1个 牛排 4片
做法步骤

  1. 牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；

  2. 洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料。

  3. 改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出

做法3：咖喱牛排饭

菜谱食材
土豆 适量 胡萝卜 适量 鸡蛋 适量 洋葱 适量 面包屑 适量 熟米饭 适量 牛里脊 适量 咖喱 适量
做法步骤

  1. 将牛肉切片，放入盐和黑胡椒，洋葱碎，盖上保鲜膜，研制一小时

  2. 将胡萝卜，洋葱，土豆，依次切成丁，然后依次加入油进行煸炒。最后全部放入锅中加入少许清水和咖喱进行煮制。

  3. 将腌好的牛排沾上鸡蛋液，裹上面包屑进行煎炸。盛盘备用。

  4. 最后装盘即可

做法4：咖喱牛排意粉

菜谱食材
蘑菇 4个 意粉 适量 咖喱酱 30g 鸡肉肠 3条 牛肉滑 500g 水或椰浆 小半碗
做法步骤

  1. 市场直接买了调好味的牛肉滑

  2. 鸡肉肠

  3. 不粘锅里热油，手粘上水将牛肉滑揉成饼，放入锅里煎至两边金黄至熟透盛出备用

  4. 再放入鸡肉肠和蘑菇片煎熟盛出备用

  5. 煮好意粉、芦笋或青菜

  6. 咖喱酱

  7. 30g酱加小半碗水或椰浆煮至变稠

  8. 捞出意粉，摆上煎好的牛排、鸡肉肠、蘑菇片、芦笋

  9. 淋上咖喱酱，完成

做法5：光饭神菜之咖喱牛排

菜谱食材
料酒 适量 生姜 几片 牛排 1000g 咖喱 一包 土豆红萝卜 随意
做法步骤

  1. 洗净的牛排下入冷水中焯水，加料酒和生姜

  2. 焯水的牛排洗净装盘备用

  3. 油锅下油

  4. 油热加入牛排翻炒至变色，加入生抽老抽料酒

  5. 加入咖喱和土豆丁、红萝卜丁

  6. 加入开水

  7. 牛排转至高压锅继续煮烂

  8. 收汤汁

  9. 牛排装盘

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