咖喱牛排的做法

咖喱牛排的做法菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1大匙
胡萝卜
适量
酱油
1大匙
糖
1茶匙
清水
1杯
盐
半茶匙
油
2大匙
洋葱
适量
咖喱粉
4大匙
马铃薯
适量
小苏打
1/4茶匙
牛排
一块

咖喱牛排的做法做法步骤

1
牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水5大匙将其调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；
2
洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水1杯将其烧开；
3
改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。
4

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