南瓜饼配菜做法 做法荟萃4篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 400g 南瓜 600g 葡萄干 适量 粘米粉 100g 芝麻馅 适量
做法步骤

  1. 面和好包上馅，用勺子压出花纹

  2. 插上葡萄干，上锅

  3. 蒸熟出笼

  4. 芝麻馅的

做法2：南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 250g 南瓜泥 适量 豆沙 300g 月饼摸 适量
做法步骤

  1. 1.首先南瓜泥、糖、糯米粉混合进行搅拌

  2. 2.揉成团状

  3. 3.豆沙搓成15克 面团搓成30克

  4. 4.豆沙放在面皮中，用虎口慢慢的往上收口

  5. 5.用月饼模按压成型

  6. 6.可以拿一小块加点色素，做花式

  7. 7.大火蒸熟，熟了之后上面可以刷点熟油会好看些

  8. 小伙伴们学会了吗

做法3：煎南瓜饼

菜谱食材
砂糖 1勺 糯米粉 450g 南瓜 500g
做法步骤

  1. 1.准备好南瓜，糯米粉，糖

  2. 把南瓜切粒，隔水蒸熟

  3. 把熟南瓜压成南瓜泥

  4. 加入糯米粉，一次加一点

  5. 经过多次的揉压，南瓜粉不粘手为标准，就可以压型拉。可以压成喜欢的形状，不要太厚就好。我用保鲜袋做底，南瓜饼就可以轻易拿出来拉

  6. 用不粘锅煎，加一点点的油，南瓜饼之间留有空隙，防止互相粘连

  7. 慢火，多次翻面，用筷子戳一下南瓜饼，不粘筷子则代表南瓜饼里面也熟了。南瓜饼完成！

做法4：香煎南瓜饼

菜谱食材
白砂糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量 白芝麻 适量 粘米粉 适量
做法步骤

  1. 南瓜去皮切小块，装深碟子上

  2. 准备适量的白砂糖，视个人口味放，尽量选细砂糖

  3. 白砂糖加入南瓜里，开火蒸至南瓜熟透，这个过程，白砂糖会融化，南瓜会蒸出水分

  4. 根据南瓜蒸出的水分加入糯米粉（多次少量添加）因为每一个南瓜的脾气不一样，因此没有注明需要加多少糯米粉

  5. 其次是加入粘米粉，粘米粉我是跟糯米粉交替加入的，粘米粉：糯米粉比例1：4，如果喜欢软糯一点，可以适当少放点粘米粉

  6. 一直加粉，直到粉团不沾手，然后分成等分，搓成团，在撒好芝麻的案板上摁扁，此处手脏，忘记拍照

  7. 最后就是将成型的南瓜饼煎至两面金黄，上碟

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